Cada cuiner farà un pastís magra amb pomes i complaureu la casa amb excel·lents àpats durant una festa de te familiar o un esdeveniment solemne planificat. Hi ha moltes opcions per preparar exquisits, però el resultat superarà tot, fins i tot les expectatives més atrevides.
Com es cou per una pasta magra amb pomes?
Tradicionalment, es realitza la recepta de pastís magra amb pomes al forn, de vegades s'utilitzen artefactes de cuina: multivessor, forn microones, cuinar amb menys freqüència una paella. Qualsevol pastís de poma magra assumeix l'absència de components ràpids: ous, mantega, productes lactis, però les mestresses de casa experimentades han lligat el forn de refresc, reemplaçant-les amb molt èxit. Torneu pastissos a l'aigua i al llevat, però aquesta versió de la prova ja s'està avorrent al centre de la publicació.
- L'aigua es reemplaça amb suc, és millor utilitzar qualsevol nova espremuda, només s'aconsegueix la presència de polpa.
- No està malament substitueix l'aigua i el suc en la base de la prova - llet vegetal: coco, ametlla, soja.
- La mantega es reemplaça amb vegetals o margarines, conté un contingut mínim de greixos animals, i de vegades completament absents.
- L'absència d'ous no afectarà negativament la producció d'una massa gelada o sorrenca, sinó que al contrari es veurà més suau.
- Una bona forma de coure un senzill pastís de poma sense ous és reemplaçar l'últim amb una plàtan puré madura o una farina de llinosa inflada.
Pastís de llevat amb pomes
Llevat de patates fines amb pomes al forn - un clàssic, que s'ha utilitzat en dejú durant moltes dècades. En absència de cocció, aquesta massa s'eleva més fàcilment i es cou més ràpidament, però no es pot emmagatzemar durant molt de temps i es pot tornar rígida al vespre. El nombre d'aquests ingredients es calcula per una forma de 25-28 cm de diàmetre.
Ingredients:
- llevat fresc - 20 g;
- aigua - 1 cullerada. 1 cullerada. a l'escop;
- sucre - 150 g +50 g en l'ompliment;
- oli vegetal - 100 ml;
- vainillina;
- farina - 500 a 700 g;
- pomes - 4 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- xarop de sucre - 4-5 cullerades. l.
Preparació
- Retirar el llevat amb una cullerada de sucre, afegir aigua, deixar reacció durant 15 minuts.
- Combineu aigua, oli i sucre, tirar vainilla, abocar-ho a l'escopeta.
- Condueix la farina, barrejant no massa. Tapa, deixeu-ho a la calor durant 1 hora, fins que es dobli.
- La major part de la prova es desenrotlla, es posa en forma oliada.
- Pelar les pomes, tallar-les en cubs, posar-les en un motlle, escampar-les amb sucre i canyella.
- Adorneu amb la resta de la massa, deixeu-vos separar durant 20 minuts.
- Lubriqueu amb xarop de sucre, coure un pastís magra amb pomes durant 25 minuts a 190 graus.
Pastís de quaresma amb pomes i sèmola
Pastís de poma de cua amb un mànec es torna tendre, suau i moderadament cruixent. Les fruites d'aquesta recepta interfereixen amb la massa i afegeixen una molla de sucosa, i per a una escorça ruddy apetitosa, abans de coure, espolvoree la superfície amb una barreja de sucre morat i canyella. Com a base, l'aigua també serà útil, però si hi ha llet vegetal disponible, és millor fer-lo servir.
Ingredients:
- l'aigua és calenta - 250 ml;
- manga - 200 g;
- farina - 100 g;
- sucre - 150 g;
- vainilla i pols per a forn;
- pela de llimona - 1 cullerada. l;
- oli vegetal - 100 ml;
- pomes - 3 peces;
- sucre de canya - 2 cullerades. l;
- canyella - 1 cullerada.
Preparació
- Aboqui aigua al mango, deixeu-ho durant 40 minuts.
- Per separat, combineu oli, sucre, ralladura, pols per coure.
- Aboqui la farina de sèmola i afegiu la farina.
- Inseriu les pomes finament picades, remenar.
- Abocar-lo en forma oliosa, escampar-la amb una barreja de sucre de canya i canyella.
- Torneu un mannig magre amb pomes durant 30 minuts a 190 graus.
Pastís de pèsols amb pomes
El pastís de poma de cua de quaresma és un tracte ràpid i saborós que no sortirà pitjor que el clàssic, encara més cruixent i cruixent. En la base, en aquesta variant, s'utilitza margarina, es pot reemplaçar amb oli vegetal. El farcit s'ha de fer per avançat, de manera que es pugui refredar completament.
Ingredients:
- margarina - 150 g;
- farina - 1,5 articles;
- sucre - 100 g;
- pols per forn, vainillina;
Ompliment:
- pomes - 4 peces;
- sucre - 2 cullerades. l;
- tires aixafades - ½ st;
- canyella - 1 culleradeta;
- mel - 1 cullerada. l;
- oli vegetal - 2 cullerades. l.
Preparació
- A la mantega, deixeu que les rodanxes de la poma deixin caure el sucre, la canyella i les nous.
- Oferta fins que els cristalls es fonen en caramel. Apagueu la calor, afegiu la mel, la barreja, el refredat.
- Tear la margarina amb sucre, afegiu sucre i pols per coure amb vainillina.
- Per recollir un com en una pel·lícula, refredar 40 minuts.
- Desenrotlleu 2/3 de la massa, poseu-ho en un motlle amb taulers, distribuïu-lo a un encenall.
- Tritureu la resta de la massa sobre el pastís.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Pastís gelat amb poma
Aquest pastís magra del suc de poma es sorprendrà amb excel·lent sabor i molla tendra, és millor, si el suc és espès amb polpa, idealment recentment espremut, però també encaixarà amb la compra. La mateixa idea d'un dolç com un pastís de gelatina és la ubicació de l'ompliment de fruites entre les capes de massa. La capa es complementa amb canyella, sucre, és possible afegir altres fruites o espècies.
Ingredients:
- suc de poma - 1 ítem;
- oli vegetal - 100 ml;
- farina - 1 ítem;
- pols per forn, vainillina;
- sucre - 150 g;
- pomes - 2 peces;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre de canya - 2 cullerades. l.
Preparació
- Tallar les pomes, escampar-les amb canya de sucre i canyella, barrejar-les.
- Combineu la mantega i el sucre, afegiu la pols de coure i la vainillina.
- Aboqui el suc, afegiu la farina.
- En forma oliada, distribueixi les capes de massa i farcit, aboqueu la resta de la base.
- El pastís de gelatina magra amb pomes es cou durant 30 minuts a 190 graus.
Pastís de poma
La paleta de càlides, pívot amb pomes, és un regal incomparable que sorprendrà amb una deliciosa escorça de caramel i fins i tot ningú no sentirà l'absència d'ous i mantega a prova. La massa prepara una senzilla sorra sobre la margarina, per obtenir un gust interessant en la composició llençar una pell de llimona o llimona.
Ingredients:
- sucre - 1 ítem;
- margarina - 150 g + 10 g per a la forma;
- farina - 1,5 articles;
- oli vegetal - 50 ml;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ceba - 1 cda. l;
- pomes - 2 peces;
- sucre de canya - 2 cullerades. l;
- canyella - 1 cullerada.
Preparació
- Lubriqueu la part inferior del motlle amb margarina, escampeu-la amb una barreja de sucre de canya i canyella.
- Dissenyar talls de poma.
- Molleu la margarina amb sucre, afegiu vainillina, ralladura i pols per coure.
- Abocar la farina, recollir massa no massa dens.
- Desenrotlla la massa en un diàmetre igual a la forma.
- Posar el pastís a la part superior del farcit.
- El pastís de pèsols amb pomes es cou durant 35 minuts a 190 graus.
Pastís de farina de civada amb pomes
Pastís de pèsols amb pomes en flocs de farina de civada - Ramaderia anglesa, que no conté ous o mantega. Aquest deliciós plaer es prepara ràpidament i es convertirà en un acompanyament ideal per a una tassa de cafè durant l'esmorzar. Només quatre ingredients perfectament combinats i el tractament compliquen no només el dejuni, sinó també els que s'adhereixen a una nutrició adequada.
Ingredients:
- pomes - 400 g;
- flocs de civada - 150 g;
- mel - 100 g;
- canyella - 1 culleradeta;
- fruits secs - 1/3 de cava.
Preparació
- Tallar les pomes en rodanxes fines.
- Barregeu la farina de civada amb mel.
- Formeu greixos amb oli vegetal, pengen pomes, espolvoreu-ho amb canyella, fruits secs, nous.
- Per adormir les migas de civada i civada.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Pastís de farcit amb pasta de full amb pomes
La ceba curta oberta amb pomes a partir de la massa preparada es prepara més ràpid que qualsevol tipus de forn, la idea de la seva creació és summament simple: distribuir el pastís, preparar el farcit, afegir espècies i coure. Una addició adequada a l'ompliment serà fruita fresca: cirera, nabius o groselles, sense superfície seran tires picades i canyella.
Ingredients:
- pasta de full - 500 g;
- pomes - 4 peces;
- sucre marró - 100 g;
- canyella - 2 culleradetes;
- fruits secs - ½ st.
- midó - 2 cullerades. l.
Preparació
- Tallar les pomes amb un cub, barrejar amb midó.
- Massa laminada, es posa en floridura amb taules.
- Distribuir les pomes, escampar-les amb nous i una barreja de sucre i canyella.
- Enfornar, tapar amb làmina durant 20 minuts, obrir i coure durant 15 minuts a 180 graus.
Pastís de quaresma amb carbassa i pomes
En aquesta versió, es prepara la massa magra per a pastís de poma amb l'addició de puré de carbassa. Deliciós tracte amb una bella superfície i brillant molla sucosa no deixarà a ningú indiferent. En la base de la llet d'ametlles, es pot reemplaçar amb un altre suc vegetal o de poma.
Ingredients:
- llet d'ametlles - 200 ml;
- farina - 500 g;
- oli - 100 ml;
- carabassa bullida - 200 g;
- llevat - 10 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. l;
- mel - 4 cullerades. l;
- canyella - 1 culleradeta;
- pomes - 2 peces;
- sucre de canya - 1 cullerada. l.
Preparació
- Combina la llet calenta, el llevat, el sucre.
- Després de 10 minuts, afegiu el puré de carbassa, mantega, barreja.
- Introduir la farina, pastar la massa suau i no enganxosa. Tapa, posa al foc durant 1 hora.
- Les pomes es netegen, es tallen, es ronquen amb suc de llimona, s'aplica amb sucre morena i canyella.
- Rodar la massa, posar-lo en un motlle.
- Lubriqueu-la amb la mel, posi les pomes, embolcalli les vores que caiguin.
- Coure durant 40 minuts a 180 graus.
Pastís de quaresma amb pomes en un multivari
Pastís de poma de cua en el multivari - el tractament més simple, que cada cuiner tindrà un gran èxit. És important eliminar la vàlvula per a la convecció lliure i, en el bol, preveure les tires de creu de pergamí a la creu amb vores penjants, estirant-los, podreu obtenir un tractament sense deformar-lo.
Ingredients:
- suc de taronja amb polpa - 1 element;
- sucre - 150 g;
- farina - 1 ítem;
- oli - 100 ml;
- vainilla i pols per a forn;
- pomes - 2 peces;
- sucre de canya - 2 cullerades. l;
- canyella - 1 cullerada.
Preparació
- Fregar el sucre amb oli, abocar-lo al suc, llençar vainilla i polvoritzar.
- Afegiu la farina i una poma tallada en cubs, barregeu-la.
- Aboqui un bol, estén la poma tallada a rodanxes, espolseu-la amb una barreja de sucre i canyella.
- Cuina durant 1 hora.