Les postres de carbassa no només són molt originals, sinó que també són útils, que simplement s'han d'incloure regularment a la vostra dieta per proporcionar al cos les vitamines que falten. Sens dubte, us agradarà a tothom amb el seu sabor inigualable i esdevingui una delicatessen preferida al fred de l'hivern. Us explicarem diverses opcions de com fer unes postres de carbassa, i trobareu les més adequades i assequibles per a vosaltres mateixos.
Postres de carabassa i poma
Ingredients:
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- nous - 30 g;
- carabassa fresca - 400 g;
- mantega - 50 g;
- poma vermella - 3 peces;
- sucre - 4 cullerades. culleres.
Preparació
Es neteja la carbassa, es retira totes les llavors amb una cullera i es talla la polpa amb lòbuls mitjans. També tractem les pomes: es talla la closca amb un ganivet, es treu les llavors i es trituren els lòbuls. A continuació, prenem una paella profunda, escalfem-la, poseu-li un tros de mantega i la hi fose. A continuació, poseu la carbassa amb les pomes i escampeu-la al gust del sucre. Remoure, tapar amb una tapa i cuinar a foc lent durant 15 minuts. Si la carbassa no ha donat suc durant aquest temps, aboqui una mica d'aigua. Quan es torna suau, tirar la canyella i sucre al gust. A continuació, retireu la tapa i evaporeu l'excés de líquid. Posem les postres de carbassa dolça preparades en un recipient i servim a la taula, esquitxades amb nous picades.
Postres de carbassa i taronja
Ingredients:
- taronja - 1 peça;
- carbassa fresca - 1 kg;
- sucre - 850 g.
Preparació
Des de la carbassa, tallar suaument la pell amb un ganivet, treure les llavors i tallar la carn en petits cubs. Taronja també es neteja i es redueix finament. Després, la difondrem a la carabassa i abocar-ho tot amb sucre. Després d'això, deixem de costat el bol i el deixem fins que els cristalls es fonguin completament. A continuació, poseu els plats al foc i bullir a foc lent durant aproximadament una hora, després de bullir. Ara, la massa calenta s'aboca sobre els flascons esterilitzats i es laminen amb tapa normal. Enviem les postres a la nevera i teniu una nota aproximada de 12 hores. Al final dels temps, estarà preparat un deliciós regal.
Postres de carabassa amb mel
Ingredients:
- carabassa fresca - 300 g;
- flor de mel - 1 culleradeta;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- aigua filtrada - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
Per a la preparació de postres de carbassa al forn, la verdura es pelada i esmicola amb tires d'aproximadament 1 centímetre de gruix. Ara anem a preparar l'almívar: combineu la mel amb la mantega i diluïu-la amb una mica d'aigua. Posem la carbassa en un motlle, l'aigua amb xarop i la col·loqueu en un forn calent durant 30 minuts, fins que estigui suau. A continuació, escampeu-lo amb sucre i deixeu les postres de la carbassa al forn al forn durant 10 minuts més.
Postres de carbassa amb plàtan
Ingredients:
- carabassa fresca - 400 g;
- bananes - 2 peces;
- llimona - 1 peça;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- crema 33% - 150 ml;
- gelatina - 7 fulles.
Preparació
La carbassa es neteja, es talla en grans trossos i es cou per una parella, fins que es topa, uns 30 minuts. La gelatina s'aboca abans en aigua freda i es deixa durant 5 minuts. Aquesta vegada, connectem una carbassa, plàtans pelats en un bol, escampem sucre i esprem el suc de la llimona. Vencerem tot a un estat pur i vessem la gelatina dissolta. Barregeu tot bé, tapeu-lo amb una tapa i poseu-lo a la nevera. La massa engrossida torna a ser batuda amb un mesclador, seleccionant la velocitat més alta. La barreja resultant en consistència hauria d'assemblar-se a un souffle groc homogeni. Després d'això, distribuïm la delicadesa d'ulleres altes i netegem fins que estiguin completament endurides a la nevera. Abans de servir, feu un fuet fins a la crema cremosa i decoreu el sople i, tot seguit, escampeu-ho tot amb canyella mòlta.