Si voleu alguna cosa saborós per al te, i per molt de temps reticent-se a reticents, les nostres receptes arribaran en un moment oportú. Després de tot, preparar un pastís amb pomes, peres o qualsevol altra fruita és ràpid i senzill, però el resultat supera totes les expectatives.
Pastís en capes-pivot amb pomes - recepta
Ingredients:
- pastisseria farcida a punt - 0,5 kg;
- sucre en pols - 100 g;
- pomes dolces i amargues - 1 kg;
- mantega - 150 g;
- canyella mòlta - pinça.
Preparació
Tallar les pomes en rodanxes. En una paella, fongui 100 g de mantega, afegiu-li sucre en pols i, remenant-lo, poseu-lo en un petit foc fins que es dissolgui. A continuació, vessem les llesques de poma preparades i caramelizándolas a foc petit (haurien de convertir-se en color daurat). Amb la mantega restant, engreixa la cassola, estén les pomes i cobreix-les amb una massa en capes, pressionant-la lleugerament al voltant de la vora. Al centre de la prova, feu un petit forat per evaporar l'excés d'humitat. Posi la forma en un forn calent, escalfat a una temperatura de 120 graus, i després a una temperatura de 180-200 graus. Coure durant 25-30 minuts. Retirem el pastís preparat del forn i, immediatament, encara calent, gireu-lo a un plat amb un diàmetre més gran que el plat de forn. D'aquesta manera, la massa es troba a la part inferior, i les pomes estan a la part superior. La pila de poma està preparada, podeu servir-vos calenta a la taula. Pràcticament tat-taten ...
Pastís de pinya
Ingredients:
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- sucre - 2 tasses;
- ous: 5 unitats;
- mantega - 4 cullerades. culleres;
- farina - 2.5 gots;
- pols per coure - 1 cullerada. cullera;
- Vanillina - 1 culleradeta.
Preparació
En el plat per a preparar-lo, primer preparem el caramel: dissoleu la mantega sobre un petit foc, després aboqui 1 tassa de sucre i, remenant constantment, porteu la barreja a un color daurat. Els cercles de pinya es propaguen pel caramel des de dalt. Per a la massa, bata els ous amb vainillina, a continuació, afegiu a poc a poc sucre i farina amb pols per assecar. Ompliu les pinyes i cuido a una temperatura de 180 graus durant aproximadament mitja hora.
Pastís de Flop amb peres
Ingredients:
- farina - 200 g;
- ous - 1 peça;
- mantega - 120 g;
- aigua - 2 cullerades. culleres;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- sal: una mica;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- peres - 2 peces.
Preparació
La mantega freda (80 g) es trosseja amb farina i sal. A continuació, afegiu l'ou i l'aigua freda, amasar la massa, rodar
Utilitzant una de les receptes anteriors, també podeu fer un prunereig, pastís de préssec- giratori.