Moltes persones creuen que a la pell de les verdures i les fruites hi ha substàncies nocives, per la qual cosa abans que hi hagi un producte, eliminen la pell. Es pot dir amb certesa que els aliments que es cultiven a casa o en petites explotacions no contenen substàncies nocives.
Una gran quantitat de persones pateixen l'obesitat i, per tant, són propensos a l'aparició d'una gran quantitat de malalties, inclosa la diabetis. Hi ha moltes eines que poden ajudar a desfer-se d'aquest problema, un d'ells és la pell de poma.
Descobriment científic
Els científics de la Universitat de Iowa van realitzar una gran quantitat d'experiments i van arribar a la conclusió que la pela de poma conté un compost natural: àcid ursòlic. Ajuda a desfer-se de lliures addicionals i a augmentar el teixit muscular.
Els experiments es van dur a terme en un "model de ratolí", obesitat , que no és causada per mitjans genètics, és a dir, una dieta incorrecta i alta en calories. L'àcid Ursòlic va ser capaç d'enfortir els músculs esquelètics, va ajudar a desfer-se de l'obesitat i també va millorar la salut. A més, redueix el nivell de sucre a la sang. Els rosegadors que van participar en aquest experiment es veien com si estiguessin experimentant activitat física diària.
A més, un descobriment real per als científics va ser que els ratolins van augmentar la quantitat de teixit adipós marró, que és responsable de la producció de calor. Abans d'aquest moment, es creia que aquest tipus de greix només està en els nounats, però resulta que en adults també està disponible, encara que en una quantitat reduïda. El greix marró es troba al coll i entre les espatlles.
Dir si la mateixa acció tindrà una pela de poma sobre els humans encara no és possible, ja que els experiments sobre el cos humà acaben de començar.
Pela de poma útil
Si es compara la pell i la polpa, la primera conté 6 vegades més ingredients químics que la segona.
- Entre ells es troben els flavonoides, que són necessaris per mantenir el funcionament normal del cor.
- A més, les substàncies beneficioses contingudes en la pela de poma contribueixen a millorar la pressió arterial.
- A la poma hi ha una gran quantitat d'antioxidants naturals, que són necessaris per al cos humà.
Com s'utilitza?
Per descomptat, només podeu menjar la pell, però a més, podeu preparar plats deliciosos i saludables.
Te de pela de poma
Ingredients:
- pela de poma seca - 6 cullerades. culleres;
- pela de poma fresca - 1 ítem;
- aigua - 1 l;
- mel, pela de llimona.
Preparació
Agafeu l'esmalt i col·loqueu tota la closca, ompliu-la d'aigua. Tapa la paella i posa-la a foc mitjà, afegiu la destresa. Bullir la beguda durant 6 minuts. Afegir mel (la seva quantitat depèn de la dolçor final de la beguda). Retireu el te de la planxa i col·loqueu-lo en un lloc càlid durant 15 minuts, de manera que els àcids màlics quedin dissolts.
Gelea de pela
Ingredients:
- closca de llimona - 1 peça;
- claus - 4 unitats;
- la quantitat de pela i sucre depèn de la quantitat total de gelea, per 1 litre de suc - 500 g de sucre.
Preparació
Agafeu la paella esmaltada, doblegueu la closca i aboqueu-la amb aigua, de manera que tota la pell estigui amagada sota l'aigua. Afegiu-hi claus d'ou i algunes llavors de poma. Tapa la paella amb una tapa i cuini durant 45 minuts. Després d'això, la beguda s'ha de filtrar diverses vegades a través de diverses teles. El suc purificat resultant s'ha d'evaporar en una petita cassola en petites porcions. Quan 1/3 del suc s'evapori, afegiu sucre i cuini fins que es converteixi en gelatina. No oblideu remenar constantment.