Tothom estima compotes, però, malauradament, després de bullir-hi, pràcticament no hi ha nutrients. Una altra cosa és la beguda de fruites, en la qual es conserva el màxim de vitamines, oligoelements i àcids de fruites, mentre que l'arç groc es considera una de les begudes més delicioses i saludables.
Morse d'arç cerval de mar - propietats útils
Moltes mestresses de casa s'esforcen per fer baies d'arç cerval de mar, els beneficis s'han conegut des de l'antiguitat. La beguda és útil, ja que la baia conté una gran quantitat de substàncies biològicament actives, així com antibiòtics vegetals. Si ho fa servir regularment, podrà:
- augmentar la immunitat;
- accelerar el metabolisme;
- augmentar el nombre de glòbuls vermells normals;
- estimulen la producció d'enzims digestius.
El morse d'arç cerval marí té una sèrie de propietats positives, entre elles les següents:
- La beguda s'allunya perfectament de la set i és baixa en calories, per tant és ideal per a aquells que segueixen calories.
- L'alimentació no només ha de millorar la immunitat, sinó també l'estat d'ànim, perquè les baies contenen serotonina, una hormona responsable d'una actitud positiva.
Com cuinar arç cerval de mar d'arç cerval?
Per obtenir una deliciosa i nutritiva baia de mar, cal adherir-se a certes regles a l'hora de preparar-lo. Són els següents:
- Per cuinar, podeu fer servir baies fresques i congelades. Tots dos han de ser tractats acuradament. Per fer-ho, l'arç groc hauria de rentar-se sota l'aigua corrent, si s'ha congelat, haureu de donar-li descongelació.
- Cal estirar les baies per esprémer el suc. Per preparar Morse, només podeu utilitzar suc o obtenir líquid addicional del pastís restant. Per això, poseu-ho en aigua bullint i bullir-lo.
- Per degustar la beguda serà més saturada, es recomana insistir, embolicar la paella amb alguna cosa calenta.
- El morse només es pot fer a partir d'arç cerval o afegir altres tipus de fruites i baies, com ara nabius, taronges.
Morse d'arç cerval de mar fresc - recepta
Preparar l'arç cerval del mar d'arç cerval per a l'hivern pot ser de fruites fresques. La beguda conserva tota la vitamina C, de manera que s'ha de donar als nens en edat preescolar. Però val la pena considerar que no és molt adequat per a nens molt petits, ja que pot provocar una reacció al·lèrgica. L'arç groc acabat de collir conté un màxim de vitamines.
Ingredients:
- arç cerval de mar - 1 got;
- aigua bullida - 1 l;
- sucre - 2 cullerades. l.
Preparació
- Combineu baies, esbandida sota aigua corrent.
- Doblegueu-vos en utensilis esmaltats i aplasteu el tolik amb molta cura fins que surti una gran quantitat de suc de l'arç cerval.
- Aboqui el suc en un altre recipient i aboqui la tassa restant amb aigua.
- Fer bullir a foc lent, però no bullir.
- Apagueu la olla i aboqui-ho al sucre, remeneu bé.
- Aboqui el suc. Tapa la paella amb una tapa i marxa durant 20 minuts. Morse d'arç cerval de mar fresc.
Morse d'arç cerval de mar congelat - recepta
La beguda es pot preparar a qualsevol època de l'any, si es fa una arç cerval de mar d'arç cerval de mar congelat. S'utilitza fred i calent. El sucre no es pot afegir mentre es cuina, sinó només personalment a la tassa. És interessant que les bayas congelades tinguin gust de pinya, de manera que donaran a la beguda un sabor exòtic original.
Ingredients:
- bayas congelades: 1 got;
- aigua bullida - 1 litre;
- el sucre al gust.
Preparació
- Les baies surten de la nevera i surten a descongelar.
- Podeu girar l'arç groc preparat en puré usant una liquadora.
- Estirar la massa i abocar el suc en un altre recipient.
- Aboqui el pastís d'oli i torneu a bullir.
- El brou s'ha de deixar refredar i afegir sucre, suc.
- Agregueu-lo, tanqueu la tapa i deixeu -los engegar durant uns 20 minuts amb l'arç cerval gelat .
Morse de cranberries i arç cerval de mar - recepta
Les receptes de fruites fresques i congelades són idèntiques, tant en el temps com en la quantitat d'ingredients. No obstant això, podeu utilitzar una combinació amb altres baies i fruites, per exemple, per preparar el Morse de nabius i arç cerval de mar. Els avantatges d'això no disminueixen, però el sabor millora, ja que la combinació d'aquests dos components es reconeix com molt exitosa.
Ingredients:
- arç cerval de mar - 1 got;
- cranberry - 1 got;
- aigua - 3 l;
- sucre - 6 cullerades. l.
Preparació
- Combineu les baies i renteu-les amb aigua corrent, seques amb una tovallola.
- Tritureu-lo amb una liquadora en un puré, trossejeu-lo a través d'un tamís.
- Torta ambdues baies aboqui aigua bullida i bullir a foc lent durant 5 minuts. A continuació, escórrer de nou, afegiu sucre.
- Un saborós arç cerval del mar d'arç cerval s'ha de deixar refredar, agregar el suc quan el brou es fa fred.
Morse d'arç cerval de mar i taronja
No menys saborós i útil és el fruit de la seva arç cerval, la recepta inclou l'addició de taronja. En aquest cas, podeu agregar i qualsevol altre cítric. El millor és triar fruites dolces, com ara pomelo, mandarines. Aquesta combinació permetrà obtenir una beguda saludable amb un gust ric.
Ingredients:
- arç cerval de mar - 1 got;
- taronja - 0,5 peces;
- aigua - 2 l;
- canyella - 1 pal;
- mel - 2 cullerades. l.
Preparació
- Peleu les baies, pela una mitja taronja. Els components es connecten junts i s'apropen.
- No tireu la closca, però ratifiqueu-la.
- Aboqui l'aigua i coure juntament amb un bastó de canyella durant 5 minuts.
- Afegiu la polpa i continueu cuinant durant 15 minuts.
- Decocció per filtrar, afegir mel.
- Bullir per última vegada, treure del plat, refredar i afegir el suc.
Arç cerval de mar amb mel
Dobla la fruita d' arç cerval marí per a l'hivern amb l'addició de mel , són dues vitamines rics en vitamines. Es pot utilitzar per tractar una gola de gola i tos. Aquest medicament es gaudeix de gust per adults i nens. La mel es substitueix per sucre i, per tant, augmenta l'ús de la beguda.
Ingredients:
- arç cerval de mar - 1 got;
- aigua - 1,5 litres;
- mel - 2 cullerades. l.
Preparació
- Rentar les baies, aixafar i barrejar amb mel.
- Diluïu la barreja amb aigua bullida refrigerada.
- Morse de la ternera de mar, espréguelo sobre gots, decoreu-ho amb menta.
Com fer que l'arç cerval de mar sense cuinar?
Moltes mestresses de casa volen preparar baies de mar espinós , la recepta es produeix sense cuinar. Això és possible si es congelen les baies. Conserven totes les propietats útils durant molt de temps, però no s'han d'emmagatzemar durant més de sis mesos. El morse, cuinat segons la recepta clàssica, s'ha d'emmagatzemar durant un màxim de dos dies en un recipient de vidre amb una tapa, en cas contrari perdrà totes les propietats útils.
Ingredients:
- arç cerval de mar - 1 got;
- aigua - 1,5 litres;
- sucre - 6 cullerades. l.
Preparació
- Baies descongelar i massissar amb un morter de fusta.
- Aboqui molta aigua bullida, afegiu sucre i barregeu bé.
- Colar l'arç groc congelat i refredar-lo. Si ho voleu, podeu afegir galledes de gel.