En l'actualitat, els fisiólogs han descobert un factor més de l'aparició d'una sèrie de malalties, és a dir, l'acidificació i l'alcalinització de l'organisme. És a dir, per al funcionament normal de tots els sistemes i òrgans, cal que l'anomenat equilibri acid-base es mantingui en un cert nivell, la seva violació condueix a l'aparició de malalties.
Signes d'acidificació i d'alcalinització del cos humà
Els primers símptomes d'una violació del saldo àcid-base són l'aparició en el llenguatge de la placa grisa o blanquinosa i l'amargor a la boca. En adonar-se d'aquests signes a casa, hauríeu de canviar immediatament la vostra dieta.
A més, els signes d'acidificació o alcalinització del cos són l'aparició de burping, sentiments d'ardor d'estómac i dolor a l'estómac si no passen molt de temps (almenys 2-3 dies). Els símptomes indirectes del desequilibri també es poden anomenar restrenyiment, diarrea i augment de la formació de gas, però cal assenyalar que altres malalties com l'enverinament o la gastritis poden causar altres problemes.
L'acidificació o l'alcalinització del cos només causen danys i cap benefici, de manera que quan apareguin els primers símptomes, hauríeu de canviar la vostra dieta.
Què menjar amb acidificació i alcalinització
Els experts recomanen que, quan apareguin els primers signes d'una violació del saldo, incloeu al menú verdures fresques com remolatxa, col, cogombres i nabius, utilitzeu tant productes lactis amb baix contingut de greixos, kefir, llet fermentada o llet curat, així com pomes, peres i baies fresques.
També és important excloure, o almenys, reduir significativament el consum de carns vermelles, productes de fleca i dolços. Aquests productes provoquen una violació de l'equilibri acid-base, de manera que "eliminar-los" és, en primer lloc.
