La col i les seves propietats beneficioses són conegudes per la humanitat des de l'antiguitat. No és casual que l'emperador romà Dioclecià, que es retira voluntàriament dels assumptes de l'Estat, es va enorgullir de la notable col que va conrear al seu jardí.
Propietats útils de la col fresca
La resposta a la pregunta, si la col fresca és útil, es rep de fa molts segles. Conèixer les propietats meravelloses d'aquesta verdura, la gent la va cridar una dama respectuosa. Quin és l'ús de la col - llegir més.
Conté vitamines i oligoelements que no perden les seves propietats i durant l'emmagatzematge. Per això, gairebé a la nova collita, podem obtenir una proteïna vegetal de ple dret, vitamines C i R i altres vitamines i minerals.
El potassi, que conté, ajuda a eliminar l'excés de líquid del cos, que té un efecte positiu sobre el treball del cor, i els compostos orgànics normalitzen el metabolisme i prevenen l'aparició de l'aterosclerosi.
Col: "vegetal femení"
Per entendre la utilitat de la col fresca per a les dones, n'hi ha prou amb dir que el calci i el ferro que el componen contribueixen a la formació de sang, la purificació de la sang i l'enfortiment dels ossos, especialment important, ja que un nombre important de dones perden el cos durant dies crítics i durant part. La col repulsa activament les pèrdues de ferro i calci, evitant l'aparició de
No obstant això, durant l'embaràs és necessari reduir el consum de col una mica per evitar la inflor.
Què tan útil és una amanida de col fresca?
L'amor especial s'utilitza per aprimar les amanides, especialment la col fresca, perquè "escomba" el colesterol nociu del cos, normalitza el treball del tracte digestiu, lluita contra la flora intestinal nociva a costa de la cel·lulosa que s'inclou en la seva composició.
El millor benefici serà una amanida amb oli vegetal, oliva o gira-sol sense refinar.