Bulgur - contingut calòric

Bulgur és croup, que s'obté com a resultat del processament del gra de blat. Al nostre mercat, va aparèixer fa relativament poc temps, per això molt poca gent està familiaritzada amb aquest producte. Però a l'Orient Mitjà la gent sap sobre els beneficis de bulgur porridge des dels temps distants, per la qual cosa s'utilitza més sovint com a guarnició per a peix, carn i verdures. Tractem d'esbrinar el que atrau la cuina oriental, un poc conegut bulgur.

Composició de bulgur de porc

Aquest producte està ple de nutrients essencials:

Els beneficis i el contingut calòric de bulgur

Els beneficis d'utilitzar aquest cereal són molt palpables, considerem les propietats bàsiques que Bulgur:

  1. Perfectament digerit i absorbit, no forçant l'estómac a treballar amb desgast.
  2. Afecta positivament la condició del pèl i la pell.
  3. Gràcies al gran contingut de les vitamines del grup B, bulgur enforteix el sistema nerviós.
  4. Controla el metabolisme, no permetent en aquest procés de fracassos.
  5. Divideix els greixos, elimina toxines i toxines.
  6. Reforça el cor i els vasos sanguinis.

Quant al contingut calòric de bulgur, és bastant gran i equival a aproximadament 342 kcal per 100 g de cereals secs. Però si el cuinen, els indicadors "de pes" agradaran als que segueixen la seva xifra, perquè llavors el contingut calòric del bulgur porridge serà diverses vegades més baix, només 83 kcal per 100 g. Per tant, el bulgur es pot consumir amb seguretat fins i tot per persones que pateixen un excés de pes , per descomptat, en quantitats raonables. Per cert, l'índex glucèmic de bulgur és igual a 55, aquest indicador es considera promedio, i significa que l'ús de farinetes no afectarà la xifra i no contribuirà a l'acumulació de greixos.