Physalis vulgaris és una planta perenne de la família Solanaceae, que arriba a un metre d'alçada. Physalis es pot trobar a qualsevol part del món, però sobretot es pot trobar a l'Iraq i Bulgària.
Composició química de physalis
Com a part del fisalis hi ha aigua fresca purificada i molts oligoelements útils, com el magnesi, el potassi, el calci, el fòsfor, el ferro, el sodi i el zinc. Aquesta baia és rica en àcids orgànics, que normalitzen l'equilibri àcid-base. Proporciona al cos substàncies tànniques, fibra, vitamines A i C. Els nutrients útils no són només les baies, sinó també les arrels, la tija i fins i tot les fulles d'aquesta planta, però no són aptes per a l'alimentació.
Varietats de Physalis
Hi ha moltes varietats de physalis, les més cèlebres són: ordinària, vegetal, pinya, peruana, maduixa i ornamental. D'aquestes, la varietat vegetal més comuna és la vegetal fizalis, o d'una altra manera - mexicana. Si aquesta baia madura per complet, llavors el seu sabor es torna increïblement agradable. Vegetal fizalis planta insanamente fastidiosa, necessita molt sol i baixa humitat. Des del vegetal vegetal es fan amanides, caviar i plats calents. Igual que els tomàquets, són salats i marinats, i es fan salses i condiments. És d'aquesta varietat que es prepara el famós melmelada, que recorda el sabor del melmelada de les figues.
El physalis de maduixa té un rendiment bastant elevat, i es diferencia d'altres varietats amb una mida lleugerament menor de baies, qualitats úniques de sabor i aroma que recorda la maduixa silvestre. Des de fruits de fideus es fan melmelades i melmelades, farcit de pastissos, jujube, compotes de cuinar i bescuits. En forma seca s'assembla a panses.
Menys dolç és el physalis del peruà, però a diferència d'altres varietats, té un sabor i sabor molt pronunciat. Els seus fruits no estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini, i en forma seca s'assemblen molt als albercocs secs, només amb un sabor més intens.
La planta en forma de llanterna és una decoració física. Creix en sòl calcari i és absolutament despreocupat per factors externs. El calze després del final de la floració es converteix en un contenidor de taronja clar, que en forma seca s'utilitza per decorar habitacions i decorar rams.
Propietats útils de Physalis
Les propietats mèdiques tenen gairebé totes les varietats de physalis. L'ús de fruites en la seva forma bruta crea un efecte antiinflamatori, antisèptic i analgèsic. Physalis té un efecte colerètic, de restauració de sang i diürètic, elimina la sal i les pedres dels ronyons i el seu ús habitual és una mesura preventiva que no permet la formació de pedres als ronyons. Però això no és tot, el que és útil Physalis. En medicina popular s'utilitza
Les propietats útils del physalis de la maduixa són molt grans. Augmenta la immunitat, combat efectivament contra els refredats, tracta una tos greu, normalitza el sistema endocrí.
Les propietats útils dels vegetals vegetals fins i tot superen els beneficis dels tomàquets. Què tan útil és el vegetal comestible de physalis? Aquesta varietat conté una gran quantitat de pectines, una proporció ideal d'àcids orgànics i sucres, tanins, vitamina C. Conté vi, poma, llimona, cafè, àcid ascòrbic i succínic, així com minerals, carotè, proteïnes i fitocidents.
Les propietats útils del physalis de pinya , a més de tots els elements enumerats anteriorment, contenen una gran quantitat de licopè i pectina, excel·lents antioxidants.