En moments d'aguda escassetat de temps, receptes d'èxit i interessants per a principiants ràpids, que us permeten alimentar la família en poc temps, i alhora obtenir molt d'agraïments i paraules de gratitud a la vostra adreça, resulten en el moment adequat. Entre elles, les variacions de pizza mandrós i extremadament ràpida en una paella. Es prepara en pocs minuts, i el resultat és simplement impressionant. El farciment es pot variar a la seva pròpia discreció i per la presència de components a la nevera.
Pizza ràpida mandrosa "Minutka" en una paella - recepta
Ingredients:
- farina de blat tamany - 275 g;
- Ous de pollastre - 2 peces;
- crema agra de contingut mitjà de greix - 190 g;
- oli refinat - 15 ml;
- sal comuna: 1 pessic;
- qualsevol xoriço - 220-280 g;
- tomàquets frescos - 230 g;
- herbes aromàtiques seques - 2 pessic;
- verdures fresques - al gust;
- el formatge és dur - 180 g.
Preparació
De fet, per a la preparació de pizza mandrosa en una paella, aquesta recepta trigarà més d'un minut, però en comparació amb els anàlegs tradicionals, el producte es prepara de manera ràpida i senzilla. Per obtenir una massa mandrós, introduïu la crema agra al bol, conduïu els ous, afegiu la sal i la quantitat necessària de farina tamisa. Barregem la massa amb una cullera o batut fins que la seva textura és uniforme i la consistència és lleugerament més gruixuda que les tortitas. Aboqui la base de la pizza ràpida en una paella freda, esquitxant-li un poc d'oli lleugerament refinat i deixeu-ho durant uns minuts. En aquest moment, trosseja els cubs de salchicha, les tasses o les lloses, els tomàquets en cercle i rebeu el formatge en un gran ratllador o triturat en talls petits.
Encenem el foc sota la paella, posem tasses de tomàquet a la massa, es llisquen amb herbes aromàtiques lleugerament seques, s'expandeixen salsitxes i formatges al voltant del perímetre, es tapa la paella amb una tapa i es cuina la pizza sobre un petit foc. Tan aviat com el formatge es fon, posem el producte durant un parell de minuts, i el farem treure del foc.
Vam tallar la pizza mandrosa en trossos de porcions, tatuats amb unes herbes fresques picades i immediatament servides a la taula.
Pizza a casa en una paella a kefir - recepta
Ingredients:
- farina de blat tamany - 275 g;
- ou - 1 peça;
- contingut de greixos kefir mitjà - 210 ml;
- extingit per vinagre de sosa - 1 pessic;
- oli refinat - 55 ml;
- sal comuna: 1 pessic;
- qualsevol salchicha - 240 g;
- tomàquets frescos - 230 g;
- Pebre búlgar - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- salsa de soja - 10 ml;
- herbes aromàtiques seques - 2 pessic;
- verdures fresques - al gust;
- formatge dur - 120-180 g.
Preparació
En aquest cas, la massa per a la pizza ajustada ràpida es cuina en kefir. Aboqui el producte de llet agra en el recipient, afegiu una mica el refresc apagat, la sal, condueix l'ou i aboqui oli refinat. Ara aboqui la farina i barregeu la massa fins que estigui suau. Els components de l'ompliment s'han de preparar amb antelació. Podeu utilitzar qualsevol conjunt de productes. En aquest cas, portarem tradicionalment embotits, tallant-los de mida mitjana, i també afegint-los amb pebrots i tomàquets búlgaros triturados. Formatge dur
Ara omplim la paella antiadherent i aboqui la massa preparada. Li donem un color marró d'un costat i, suaument, giram a l'altre, reduïm el foc al mínim i, a la perfecció, hem triturat la superfície del pastís rebuda amb salsa de tomàquet, barrejada amb salsa de soja. Ara exposem aleatòriament els components del farcit, els freguem amb herbes seques, verds i formatge dur, tapeu-hi la paella amb una tapa i cuineu fins que el formatge es fon totalment i el pa estigui daurat des de baix a l'altre costat.