I sabeu que els plàtans no només es poden menjar com a fruita independent, sinó que també s'afegeixen a diversos plats, donant-los algun tipus d'originalitat i picadures. Descobriu com i amb què cuinar al forn als plàtans del forn.
Pastís amb plàtans al forn
Ingredients:
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- pasta de full - 250 g;
- bananes - 4 peces;
- taronja - 1 peça;
- canyella mòlta - al gust.
Preparació
Ara digueu com cuinar els plàtans al forn. Escalfeu la planxa de cocció escalfada amb mantega de crema, escampeu sucre i canyella a la part superior, aboqui suc de taronja , estén una capa uniforme de plàtans, tallats en tires, tapa amb pela de taronja i tapa amb una capa de massa. Escalfeu les postres durant 15 minuts en un forn calent a una temperatura de 200 graus. El pastís acabat es refreda i es torna a un plat pla o una altra safata de cocció.
Pollastre amb plàtans al forn
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- bananes - 4 peces;
- espècies.
Per a la salsa:
- farina - 1 cullerada. cullera;
- pols de curri - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- vi blanc sec - 6 cullerades. culleres;
- brou de pollastre - 0,5 articles;
- crema - 0,5 cullerades.
Preparació
El filet de pollastre es processa i es fregeix en una cassola fins a l'escorça d'or a banda i banda. Ara necessitem fer una salsa per a la cocció. Per fer-ho, aboqui la farina sobre una paella seca calenta, pols de curri, afegiu un tros de mantega, aboqui el vi blanc i el suc de llimona.
Continuant remenant, aboqui la crema i el brou de pollastre . Solim, pebre la salsa a gust i coure a foc lent durant 5 minuts. Els plàtans es netegen, es tallen a rodanxes i es divideix la fruita en un plat torrat amb filet de pollastre rostit. Ompliu la salsa prèviament preparada i poseu la carn amb plàtans en un forn precalentat a 220 graus durant 25 minuts. El plat preparat està decorat amb herbes fresques picades, tallades en porcions i posades en plats.
Carn amb plàtans al forn
Ingredients:
- filet de vedella - 1 kg;
- espècies al gust;
- oli vegetal;
- bananes - 3 peces;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 100 ml;
- formatge - 200 g.
Preparació
La carn, com hauria de ser, es va rentar, tallar-se en plats prims i vèncer bé per tots costats. A continuació, feu la temporada de la vedella amb sal, pebre mòlt i posa les peces en una sola capa sobre una estufa de forn, amb oli. Netegem el plàtan, gemecs amb anells prims. A la part superior de la carn aboqui la maionesa, aboqui el suc de llimona, espolvorear-lo amb formatge ratllat i plàtans picats. Preescalfeu el forn a 200 graus i coure la vedella fins que estigui cuita.