Sabies que la pizza deliciosa, nutritiva i molt poc habitual es pot cuinar no a partir de la massa, sinó de les patates? Sí, sí, era d'ell! El més plaent és que es prepara molt ràpidament, però no inferior al tradicional. Però, com preparar una pizza de patata, ara ho considerem!
Pizza amb patata
Ingredients:
- patates - 500 g;
- ou - 2 peces;
- formatge de varietats dures - 200 g;
- bolets (millors champignons) - 130 g;
- tomàquets - 2 peces;
- verdures de julivert;
- sal, pebre al gust;
- ceba - 1 pc.;
- maionesa - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Per això, agafem unes patates grans, netegeu-les i fregueu-les amb un ratllador fi o tritureu-les en una liquadora. Afegiu maionesa, ous, sal, pebre a gust. Formeu els tres en un gran ratllador i afegiu la meitat a la massa de la patata. Barregem tot bé i ho posem en una paella. Divideu la massa amb precisió en una capa uniforme i envieu-la al forn escalfat a 200 ° C durant 20 minuts.
En aquest moment anem a preparar l'ompliment. Bolets tallats en talls petits, tomàquets - cubs petits i cebes - mitges anelles. Barregeu les verdures i afegiu-hi julivert verd finament picat, seure amb maionesa i sal. En el pastís de patata acabem de difondre la barreja de verdures, espolvorearem el formatge restant i tornarem al forn durant uns 40 minuts. Com podeu veure, la recepta per cuinar pizza de patates és bastant senzilla i no necessita molt de temps i energia.
Pizza de massa de patata
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 350 g;
- llevat - 10 g;
- sucre - 0,5 tsp.
- patates - 2 peces;
- romaní al gust;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- sal a gust.
Per al farcit:
- salchichas fumades - 100 g;
- pernil - 100 g;
- formatge processat - 100 g;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- llet - 0,5 articles;
- sal, pebre negre al gust;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Primer prepararem una massa de patata per a pizza. Per fer-ho, agafeu el llevat i ompliu-lo amb aigua tèbia, afegiu-hi sucre i barregeu bé. Les patates es netegen, es bullen en aigua salada i es amolven amb puré de patates. En un bol profund, aboqui una mica de farina, afegiu-hi patates, llevat i amasar una massa elàstica, llisa i no enganxosa. Posem romaní, morera i deixem la massa de papa a punt durant aproximadament una hora.
Mentrestant, fem el farciment. Pernil i xoriço tallats en cubs petits. Formatge fusionat tres en un gran ratllador. Afegim llet, ous, sal a gust i netegeu-ho tot. A continuació, estén una capa de massa uniforme sobre la paella i aixequeu-la al voltant de les vores, formant els costats. Des de dalt, estendre l'ompliment preparat, espolvorear amb formatge ratllat en un gran ratllador i enviar durant 30 minuts en un forn preescalfat a 200 º C.
Pizza amb puré de patates
Si després del sopar hi ha una mica de puré de patates i no sabeu què fer amb ell, llavors aquesta recepta us ajudarà en això.
Ingredients:
- puré de patates - 300 g;
- ous - 2 peces;
- salchichas fumades - 100 g;
- tomàquet - 100 g;
- formatge - 150 g;
- pasta de tomàquet o salsa de tomàquet - al gust.
Preparació
En les patates picades, afegiu-hi els ous, barregeu-ho bé i estén-ho amb una capa uniforme sobre una paella engreixada. A dalt amb patates de tomàquet o pasta de tomàquet i després en ordre arbitrari, distribuïm la salchicha tallada, els tomàquets i, des de la part superior, cobreix tot amb formatge ratllat. Tapa la paella amb una tapa, poseu-la a l'estufa i cuini fins que tot el formatge es fon. A continuació, obriu la tapa, deixeu que la pizza de la patata es refredi una mica, trosseja-la i serviu per preparar te calent o begudes fredes.