Hi ha moltes receptes diferents per a les amanides. Però, de vegades, vull cuinar alguna cosa especial, senzilla i molt suau. En aquest cas, us suggerim que us tracteu als hostes una amanida sorprenent i original amb bolets, que es diu "Ternura".
Recepta d'amanida "Tendresa" amb bolets
Ingredients:
- xampinyons en el seu propi suc: 1 olla;
- bombeta - 1 peça;
- cogombre en vinagre - 2 peces;
- patates - 4 unitats;
- crema - 200 g;
- anet - 0,5 tufts;
- espècies.
Preparació
Les cebes es netegen i es trituren amb petits quadrats. Després ho passem a l'oli vegetal, afegiu bolets picats de bolets i fregiu les verdures, remenant fins que acabi. Es pelen les patates i es tallen en cubs juntament amb cogombrets en vinagre , com en una amanida. A continuació, afegiu-los el rostit, la sal, el pebre al gust i ompliu la crema d'amanida, prendida prèviament en una escuma forta. Decorem el plat preparat amb anet fresc i servim sobre la taula. Li assegurem, l'amanida mateixa justifica el seu nom!
Amanida "Tendresa" amb bolets i pollastre
Ingredients:
- xampinyons frescos - 300 g;
- filet de pollastre -200 g;
- Col de Pekin - 1 forquilla;
- ou - 3 peces;
- bombeta - 2 peces;
- pebrots en conserva - 6 cullerades. culleres;
- maionesa.
Preparació
Pebre de la poma de la palla i es tiren a la part inferior de l'amanida. A continuació, tapa-la lleugerament amb la maionesa i procediu al següent pas. Per a això, el filet de pollastre es cuini fins que estigui cuit, fresc, es divideixi en fibres i es dipositi sobre la col, lubrificant-lo també amb maionesa. Els ous cuits es trituren sobre el ratllador i poseu la següent capa. A continuació, cobrem tot amb anells de ceba picats i col·loqueu bolets bullits i picats. A la part superior, espolvoree el plat amb pèsols en conserva i serviu l' amanida de bolets "Tendresa" a la taula.
Amanida "Tendresa" amb bolets i patates
Ingredients:
- bolets frescos - 200 g;
- patates - 3 peces;
- ou - 2 peces;
- bombeta - 1 peça;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- cogombres en vinagre - 2 peces;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal;
- espècies.
Preparació
Els ous preparen bullir, netejar i separar les proteïnes de les rovells. Els bolets es renten, es processen i bullen fins que estiguin preparats en aigua salada. A continuació, refredar, tallar-se en plats i passar juntament amb ceba picada en oli vegetal fins que estigui daurat. Les patates cuites i els decadents es trituren en trossos petits i es divideixen les capes d'amanida en qualsevol ordre, promezyvaya maionesa. Des de la part superior omplim el plat amb rovell de pollastre rallat i servim sobre la taula.