Potser la raó per la qual tantes contradiccions a la banalitat s'escolten al voltant de la salsa de soja és senzilla: aquest producte no és habitual per a una persona europea, i les reaccions després del seu ús poden ser impredictibles. Això és especialment cert per a les dones que prefereixen millorar el sabor dels aliments durant una dieta de salsa de soja. Omplint cada plat generosament i per ull, definitivament afegiràs calories (2 cullerades de salsa - 35 calories), sal, i per tant, en lloc de perdre pes, obtindrà edema i cel·lulitis.
Tot ha de ser moderat, i es pot aplicar la salsa, però amb la ment.
En primer lloc, parlem dels "mites" d'aplicar la salsa de soja en una dieta.
La salsa de soja es pot menjar sense límit
Per entendre que l'ús de qualsevol producte no desapareix completament, ens familiaritzarem amb la tecnologia de fabricació de salsa de soja.
Les soques s'aboca amb aigua i s'insisteixen amb espècies i sal. Els productors de consciència també afegeixen probióticos, i la salsa resulta útil per al tracte digestiu, gairebé com kefir. Després de la infusió, les parts sòlides de les mongetes s'eliminen i només queda la solució. Per descomptat, no hi ha molt greix, però encara hi ha calories.
100 ml de salsa de soja - uns 70 kcal, i també uns 4 g de sal.
Si està fent dieta i comptant cada caloria, no té l'oportunitat d'ignorar aquestes 70 calories i mimar-se amb la sal.
La salsa de soia és nociu?
Una bona salsa de soia hauria de valer com a mínim 5 cu. Després de tot, realment té una composició ecològica. La salsa de soja , comentada anteriorment, es pot utilitzar amb una dieta com a substitut de la sal, però cal tenir en compte les calories.
No obstant això, hi ha una altra salsa de soja: un anàleg barat i popular. Aquesta salsa es fa quan es fa bullint grans amb molta sal i, posteriorment, s'apaga amb àlcali. Aquesta salsa de soja és un carcinogen. El seu ús és inacceptable i nociu. Evitar és molt senzill: observeu les etiquetes i les etiquetes de preus. Ja hem esmentat el preu d'una bona salsa i el mètode de preparació s'ha d'indicar a l'etiqueta.
Amb quins productes utilitzeu salsa de soja?
Es pot endevinar l'origen d'aquesta salsa? La salsa de soja és tradicionalment un producte japonès. A Europa, només va aparèixer recentment. En conseqüència, també segueix amb productes tradicionalment asiàtics, i certament no amb carn de porc i patates.
Sovint preparem pastes de cua per a una dieta: baixa en calories, proteïna útil, reemplaçament de formatge i mantega, etc. El més nociu és afegir salsa de soja. Aquests no són productes combinables, que en combinació poden causar una reacció al·lèrgica. És millor afegir una mica de sal marina al formatge cottage .
Però la dieta d'arròs amb salsa de soia és perfectament compatible. Sobretot si la dieta arròs no és pur arròs, sinó peix i productes del mar:
- laminaria;
- crancs, gambetes, mariscs, pops, etc.
- peix de mar
Dieta de blat sarraí i salsa de soja
Com vam dir, la salsa de soja sovint es serveix per estrictes dietes mono. Si afegiu salsa a un sol producte amb un sabor neutral, les al·lèrgies i altres problemes no seran.
Per exemple, la dieta de blat sarraí amb salsa de soia pot ser una alternativa a les dietes monòtriques sobre el blat sarraí, especialment si vau decidir seure amb 2 croats durant dues setmanes. El blat sarraí té un sabor neutre, el nostre cos s'ha acostumat a això, i l'addició mínima de salsa no amenaça res.
Dietes de proteïnes i salsa de soja
La soja és un producte proteic altament concentrat. Els vegetarians la reemplacen amb gairebé totes les proteïnes animals (almenys intenten reemplaçar-la). No hi ha res d'estrany que, amb la dieta Ducane, la salsa de soia també és àmpliament utilitzada.
La nostra salsa entra en vigor durant l'etapa "Atac". Aquest període es caracteritza pel consum d'una dieta rica en proteïnes amb un mínim
- subproductes;
- carn de res;
- vedella;
- pollastre, gall dindi;
- conill;
- peix, marisc;
- ous;
- productes lactis (sense greixos).