Shakotis

El pastís lituà Shakotis, que es presentarà a continuació, es pot convertir en una autèntica sorpresa per a tots els amants del dolç. Prepareu els shakotis a casa i els vostres éssers estimats us seran infinitament agraïts.

Pastís lituà shakotis

Ingredients:

• ou - 5 unitats;
• mantega - 125 g;
• sucre - 80 g;
• farina - 125 g;
• crema agra - 6 cullerades. culleres;
• cognac - 10 g;
• essència de llimona - 1 g.

Preparació

Per preparar un pastís lituà shakotis, el primer que cal fer és agregar el sucre i la mantega fins que s'obtingui una massa exuberant i homogènia. A continuació, afegiu poc a poc un ou, sense deixar de barrejar la barreja. Seguiu els ous que necessiteu per afegir la farina, la crema agra, el conyac i l'essència de llimona. Barregeu de nou i deixeu que la massa estigui durant uns minuts.

El shakotis lituà tradicional es cou al forn, i la forma del pastís acabat s'assembla a un avet decoratiu. Com que a casa, falta l'oportunitat de coure la massa en un escopitio especial, hauràs de conformar amb la forma habitual del pastís. El sabor del plat en si no canvia res.

La massa resultant s'ha d'abocar en una forma preparada i enviar-la al forn durant 40 minuts, coure a 200 graus.

Recepta de pastís de xocolata amb cacau

Ingredients:

• farina - 150 g;
• ou - 7 peces;
• sucre - 120 g;
• mantega - 150 g;
• crema agra (20%) - 8 cullerades. culleres;
• ron - ½ tsp;
• cacau - 1 cullerada. culleres;
• essència de vainilla - 1 g.

Preparació

Aquesta recepta és diferent de la primera perquè es tradueix en un pastís de xocolata. Si voleu fer una impressió inoblidable als convidats, podeu preparar aquesta recepta fàcilment.

Pel que fa a la primera vegada, primer has de barrejar el sucre amb mantega fins uniforme, després del qual podeu començar a afegir ous. A causa de la gran quantitat d'ous, el pastís és airós i increïblement tendre. Quan s'afegeixen tots els ous, es pot començar a remenar la farina, la crema agra, el cacau i el rom. L'últim que heu d'afegir a la massa per a l'essència de shakotisa vanilla.

La massa resultant s'ha d'abocar en una forma pre-preparada i posar-la al forn durant 40-45 minuts. El sakotis de cocció ha de ser a una temperatura de 200-220 graus, amb el forn precalentat.

Tot i que els shakotis al forn s'assemblen a un pastís regular, els clients es sorprendran gratament pel seu gust inusual. Serviu un plat preparat amb salsa de xocolata i fruites.