Tacs - recepta

Els tacs són un aperitiu tradicional mexicà, que és una tortilla de taronja plana prima amb una barreja de salses, carn, peix o verdures. Satisfet i menjar deliciós que molts agraden a causa de la varietat de receptes i la facilitat per cuinar. En aquest article, esbrinarà com preparar tacs per a les receptes més interessants.

Tacs amb pollastre

Ingredients:

Per al pollastre:

Per tacs:

Preparació

Al fons d'una paella de parets gruixudes aboqui l'oli d'oliva i col·loqueu un all d'aixecament lleugerament picat, fregiu-lo fins que aparegui l'aroma i es netegi. En oli d'all, posem els anells de ceba mitjana i els passa fins que estiguin tous.

Mentre les cebes es freguin - tallat de pollastre tallat en tires, condimentar-lo amb sal, pebre i escampar-lo amb farina. En una paella separada, escalfeu 3 cullerades d'oli vegetal i fregiu el pollastre fins que estigui daurat - 6-8 minuts.

A la ceba passevorkovu afegiu el pebre vermell picat, el chile picat (sense llavors) i l'orenga. També enviem el pollastre preparat a les cebes i aboqui el brou a la paella. Guisar la nostra salsa de pollastre calenta durant uns 20 minuts fins que quedi completament gruixuda.

Podeu servir tacs de pollastre de diferents maneres: podeu tallar tots els vegetals per tacs i servir-los als convidats de manera individual, de manera que tothom pugui fer un aperitiu segons el seu gust, i podeu afegir un pastís amb crema agra, posar unes fulles d'amanida, cebes picades, rave, fesols i salsa, a la meitat i servir a la taula.

Tacs de carn - recepta

Ingredients:

Per a la salsa:

Per al guacamole:

Preparació

Abans de cuinar els tacs, cal escalfar el forn fins a 180 graus.

A la paella, abocar l'oli d'oliva i fregir-lo tallat a mitges anelles de cebes i pebrots. Per passivar, afegiu all, pebre vermell i comí, mantingueu la barreja a la paella durant 1-2 minuts. Ara poseu la carn mòlta, fregiu-la fins que estigui daurada i aboqui-la al brou. El guiso es menja sota la tapa durant 45 minuts a foc lent.

Mentrestant, podeu preparar salses: per a la salsa, els tomàquets es tallen en cubs, sabem les mitges de calç, l'enciam picat finament i el julivert. Per al forat de presa de guacamole alvocat, afegiu una mica de suc de llima i crema agra, barregeu-la. Els paons de Tako es col·loquen en un forn preescalfat durant 3-4 minuts, després del qual es poden omplir amb carn i salses a la brasa, aspergudes amb amanida rallada i formatge ratllat. Bon appetit!