Els aficionats a l'alcohol fet a casa, sens dubte, apreciaran la tintura de menta pel seu mèrit no només pel seu agradable sabor refrigerant, sinó també per la facilitat i rapidesa de la cuina. En el curs es poden començar no només les fulles de menta fresques, sinó també el producte sec (només canviarà les proporcions), de manera que aquesta tintura es pot cuinar en qualsevol moment de l'any.
Tintura de menta en vodka - recepta
L'alcohol de qualitat no sempre està disponible, i no tots els que poden diluir-lo adequadament, ja sigui que estigui acabat de vodka, que es pot trobar en qualsevol supermercat i triar el producte del segment de preus desitjat. Aquest vodka es convertirà en la base de tintura de menta per aquesta recepta.
No es requerirà cap proporció específica en aquesta recepta per recordar. Tot el que és útil: un grapat de menta, una ampolla de vodka i una olla neta, en què s'introduirà el producte.
Amb una pinta de menta, traieu les fulles més pures, boniques i senceres. Enganxeu-les al recipient i assegureu-vos que el recipient seleccionat estigui completament ple de menta. Ompliu les fulles amb vodka i tanqueu el recipient amb força. Deixeu la tintura fresca durant uns 2 mesos. Durant aquest temps, la beguda canviarà radicalment el seu color i es tornarà verd fosc. Abans d'usar, la tintura es filtra, s'emmagatzema en una ampolla.
Tintura de menta de llimona alcohòlica
El sabor d'una tintura tan preparada és més rica afegint cítrics. Aquest últim pot triar al seu gust preparant una tintura de menta-calç o una variant basada en llimona.
Ingredients:
- menta fresca - 145 g;
- llimones - 5 peces;
- alcohol: 970 ml.
Preparació
En el marc d'aquesta recepta, no necessitaràs cap suc de llimona, o trossos de la mateixa polpa, només una pell.
Abans de fer una tintura de menta, pela la pell de les llimones rentades, sense tocar la pela blanca. Desmarca-ho
Si es desitja, aquesta tintura es pot utilitzar com a licor , que complementa els continguts amb una petita quantitat de xarop de sucre . Aquest licor és apropiat en te, cafè i una varietat de còctels, però també és bo en la seva forma pura.