La truita amb formatge és un aperitiu meravellós, que és convenient portar amb vosaltres i servir-los tant calents com freds. A l'interior d'un pastís prim es pot posar gairebé qualsevol farciment, es va triar el formatge.
Truita amb pernil i formatge
Ingredients:
- formatge crema - 250 g;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- cebes verdes - 1 cda. cullera;
- julivert - 1 cullerada. cullera;
- barreja de pebrots - 1/2 tsp;
- all sec - pessic;
- sal a gust;
- pernil cuit - 80 g;
- truites - 5 unitats;
- ceba verda - 3 plomes.
Preparació
El formatge de crema es manté amb una mantega suau fins que estigui suau i condimenti la barreja resultant amb gust de sal, pebre, herbes picades i all sec. Lubriqueu pastissos amb la massa resultant i tapa amb rodanxes fines de pernil. En una de les vores de la truita lubricada, col · locem les plomes de ceba verda i converteixen tot en rotlle. Tallar les truites en làmines de la mida d'un vinagre.
Truita amb formatge i cansalada
Ingredients:
- cansalada - 80 g;
- bolets en escabetx - 100 g;
- formatge curat - 150 g;
- truites - 4 peces;
- olives - 1 grapat;
- formatge dur - 100 g;
- formatge crema - 100 g;
- fulles d'arugula - 1 embalatge.
Preparació
El bacon tallat en rodanxes grans, posem una paella i es fregeixen fins a l'escorça daurada i la cruixit de la llum. Bolets tallats en plaques o cambres. Barregeu el formatge ratllat amb cua, bolets, cansalada cruixent i aixafat. Distribuïm el formatge crema sobre la truita, posem les fulles de la rúcula i el formatge ratllat amb bolets. Doblamos la truita d'oliva amb rotllos i servir.
Recepta de truita amb formatge
Ingredients:
- oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
- salsa de tomàquet - 4 cullerades. culleres;
- salchichas agudes a l'intestí - 200 g;
- cebes - 1 pc;
- ous: 5 unitats;
- el julivert - un munt;
- formatge dur - 1 element;
- truita;
- sal, pebre al gust.
Preparació
En una paella, escalfem una cullerada de mantega i fregir-hi carn picada de salchichas calentes a color daurat. Retirem la carn de la paella i fregiu la ceba amb ceba fregida fins que estigui suau i daurada. Vencem els ous amb verdures, sal i pebre, a partir de la barreja resultant, preparem una truita.
Lubriqueu la truita amb salsa (podeu barrejar la salsa amb carn picada rostida i tapar-ne les truites), distribuir-la amb un rostit de ceba, carn picada i ous remenats. Espolvorear tot el formatge i convertir-se en un rotllo. Fregir les truites de formatge en una paella a banda i banda fins que el formatge es fon. Servim truites amb farcit calent. Bon appetit!