Des de l'època soviètica, molts de nosaltres hem après que l'oli de peix és un producte insoluble, però increïblement útil. Es va poder trobar en gairebé qualsevol llar, va ser donat obligatòriament a nens i sovint preses pels adults. Avui en dia, molts no recorden quina vitamina és l'oli de peix, i per què és útil. Aquestes són les preguntes que anem a considerar en aquest article.
Composició de vitamina d'oli de peix
L'oli de peix en general és un additiu alimentari especial, que normalment s'obté del fetge de la família de bacallà i bacallà. Els seus principals avantatges: en l'oli de peix, moltes vitamines A, D, E, així com la saturació amb àcids grassos omega-3. Totes les substàncies catalogades en ella tant que fins i tot una petita quantitat de les quals cobreix fàcilment la taxa diària del seu consum.
L'oli de peix està disponible en diverses formes, ja sigui en forma de líquid oliós amb una olor específica o en forma de càpsules que amaguen tant l'olfacte com el sabor d'aquest producte, cosa que ajuda a enriquir el cos amb substàncies útils fàcilment i sense molèsties. Normalment, prengui oli de peix una càpsula tres vegades al dia durant un llarg període, com a mínim un mes. Aquest suplement es pot beure almenys durant tot l'any, no hi haurà cap mal, però els beneficis per al cos són simplement inestimables.
Oli de peix com a font de vitamines
Anem a considerar, quines propietats útils donen a aquest additiu alimentari naturalment contingut en vitamines i substàncies:
- La vitamina A és el component principal per mantenir la visió aguda, ajudant a evitar la ceguesa nocturna. Gràcies a ell, podem tenir un pèl sa, una pell bella, ungles fortes i ossos. Una quantitat suficient de vitamina A en el cos permet mantenir una alta defensa immune del cos.
- La vitamina D també afecta la salut dels ossos i les dents, evita l'aparició de depressions, redueix el risc de convulsions.
- La vitamina E es reconeix com una vitamina de bellesa i joventut eterna: ajuda a mantenir l'elasticitat dels teixits i promou la renovació cel·lular regular.
- Els àcids grassos Omega-3 protegeixen les articulacions, redueixen els nivells d'estrès, milloren la funció cerebral, redueixen el risc de desenvolupar trastorns del comportament i problemes mentals.
Cal assenyalar que les vitamines A, E i D formen part del grup de vitamines liposolubles, i simplement no són absorbides pel cos sense el mitjà necessari. En l'oli de peix, tots estan emmagatzemats en una forma complexa i dissolta, i també en la forma més natural. Això és el que separa l'oli de peix d'altres suplements vitamínics i determina la seva màxima efectivitat.
Què tan útil és el contingut de les vitamines en l'oli de peix?
Les vitamines són útils per al cos per si mateixes, ja que participen en processos metabòlics. Però també hi ha un benefici específic per al cos, que rep regularment A, E i D, i fins i tot amb àcids grassos insaturats.
Les propietats i els efectes útils de l'oli de peix són molt diversos:
- protegeix contra raquitisme i nens i adults;
- reforça el sistema immunitari del cos;
- enforteix el sistema cardiovascular;
- redueix el risc de desenvolupar diabetis;
- contribueix a la reparació de teixits;
- és necessari mantenir una visió clara;
- millora la condició de la pell, els cabells i les ungles;
- redueix el risc de desenvolupar càncer;
- impedeix artritis i dolor musculoesquelètic;
- Reforça les dents, els ossos i els músculs.
De totes les substàncies i vitamines que conté oli de peix, els més valuosos són els àcids grassos omega-3 . Aquesta substància és indispensable, el cos humà no és capaç de sintetitzar-lo de forma independent, per la qual cosa és molt important rebre-ho regularment des de l'exterior. Tenint en compte que a més dels peixos grassos, aquest àcid només està contingut en oli de llinosa, mostassa i rosat, es fa evident l'increïble valor de l'oli de peix com a additiu als aliments.