Amanida amb col i pernil

L'amanida de col, pernil i formatge és un aperitiu delicat i saborós que, com mai, tindrà una taula festiva i un sopar habitual amb la família. Prepareu una amanida de Pekín amb col i pernil, afegint blat de moro. En general, tot depèn de la vostra imaginació i el desig de complaure els vostres éssers estimats amb un plat nou.

Per començar, ens familiaritzem amb una recepta d'amanida senzilla i fàcilment memorable amb pernil, col i cogombre. Si ho desitja, reemplacem el blat de moro amb pèsols enllaunats verds. I també podeu variar l'amanida amb galetes cruixents de piquant.

Amanida amb col, pernil i cogombre

Ingredients:

• col fresca - 200 g;
• cogombre fresc - 2 peces;
• pernil - 300 g;
• blat de moro en conserva - 1 olla;
• fulles d'enciam;
• sal a gust;
• maionesa - al gust.

Preparació

Tallar la col de les fulles superiors, tallar-les finament, salar i mnem fins a l'aparició del suc. A continuació, el meu cogombre, tallat en plats prims, i el pernil es talla en cubs o palla. A continuació, es barregen tots els ingredients, incloent una llauna de blat de moro, des d'on es buida el líquid. A continuació, ompliu el plat amb la maionesa i, si ho desitja, afegiu verdures fresques picades. Amanida preparada en fulles rentades i assecades. La decoració del nostre aperitiu pot ser nabius de nabius, alvocat o branquetes de pernil.

Prepararem la propera amanida de Pekín amb col i pernil. No obstant això, podeu variar els tipus de col a voluntat o barrejar, per exemple, Brussel·les i col blanca. A més, els gourmets poden afegir una mica de pollastre fumat o alvocat al plat.

Amanida de col de Pekinès i pernil

Ingredients:

• Col de Pekin - 1 peça;
• cogombre fresc - 1 pc.
• pernil - 300 g;
• formatge de varietats dures - 100 g;
• maionesa - al gust;
• Sal i espècies al gust.

Preparació

La col de porc es renta i es talla, però no molt prima. El cogombre també és rentat i assecat a fons, després es talla en tires. També es trosseja el pernil. Si és necessari, reemplácelelo amb salsitxa bullida. A continuació, barregeu tot i sal al gust. El formatge, al seu torn, es tritureu amb un ratllador mitjà i s'afegeix a un bol comú i, a continuació, es condimenta l'amanida amb maionesa a gust.

Si voleu i amb un temps suficient, afegim un parell d'ous durs a la nostra amanida. El plat es combinarà perfectament amb talls de carn , amanides de marisc i plats calents. I a tots aquells que segueixen la figura, podem recomanar condimentar l'amanida amb oli d'oliva, formatge crema o salsa d'all .