La combinació de pollastre i cogombre en una amanida sempre és una guanyadora, i si també la omple de iogurt en lloc de la maionesa, llavors la dieta. Els cogombres frescos fan la llum de l'amanida, marinada - piquant. El pollastre en si mateix és neutral i perfectament "amics" amb molts productes. Per tant, l'única restricció que pot aturar el vol de la vostra imaginació és una nevera buida. Així que primer a la botiga, i després de - crear i gaudir!
Amanida "Tendresa" amb pollastre, prunes i cogombres
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 g;
- ous - 6 unitats;
- cogombres (fresc) - 2 unitats;
- maionesa - 200 g;
- nous - 1/2 t;
- prunes - 200 g;
- greens - 1 manat;
- fulles d'enciam - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Bullem la carn en aigua salada, deixeu-ho refredar. Cuinat en un ou escarpado es divideix en proteïnes i rovells. Les prunes es renta i s'aboca durant 10 minuts amb aigua tèbia. Amb els cogombres, eliminem la closca, tallada en tires. També tallem pollastre, clares d'ou i prunes. Tritureu les nous. En un ratllador fi freguem gemmes. Esbandida i s'assequi les fulles de l'amanida. Els distribuïm en capes, amb una maionesa prometedora: pollastre, prunes, cogombres, esquirols, nous, gemmes. Deixem la cimera de l'amanida sense salsa, només roentem amb verdures picades.
Amanida fàcil amb curia, bolets i adobats
Ingredients:
- raïm d'api - 300 g;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- champignons (frescos) - 200 g;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- oli vegetal - per fregir;
- maionesa - 2 cullerades. culleres.
Per a plats de formatge:
- formatge dur - 150 g;
- midó - 1 cullerada. cullera
Preparació
Filet de sal de pollastre, escampar-lo amb espècies i coure-ho amb paper d'alumini. Els bolets es tallen en plats i es fregeixen en una paella ben escalfada. L'api es neteja i es talla en tires fines. Si no us agraden les crues, podeu provar uns quants minuts en aigua bullint. Tallem el pollastre i els cogombres, barregem tots els ingredients en un bol d'amanida. Solim, pebre, condimentar amb maionesa.
Aquesta amanida amb pollastre, bolets i cogombres d'adobats es veurà bonica en plats de formatge, que també es poden menjar. Fer-los no és difícil. Es fregui el formatge en un petit ratllador, es barreja amb midó i s'expandeix a la planxa de coure coberta de pergamí. Enviem al forn escalfat a 180 graus. Quan es formi el formatge, es posen les panqueques calentes sobre les ulleres i es pressionen les vores, formant plaques.
Amanida de pinya amb pollastre, cogombres i formatge
Ingredients:
- cama - 300 g;
- cogombres en vinagre - 5 unitats;
- patates - 3 peces;
- ous - 3 peces;
- maionesa - 150 g;
- formatge dur - 130 g;
- nous - 20 peces;
- Ceba dolça de Crimea - 1 pc.
- arc verd - per decoració;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Des del pernil cuit, retireu la pell i talleu la carn en galledes. Les patates precuinades en aigua salada amb un uniforme netejem i ratllant un ratllador, també arribem amb formatge i ous bullits. Ceba i cogombre acabats de tallar. Dissenya capes amb forma d'un oval, condimentant-les amb sal, pebre i tapa amb maionesa. La seqüència és la següent:
- patata;
- ceba, mig pollastre;
- cogombres;
- segona meitat de pollastre;
- formatge;
- ous.
A la part superior poseu les meitats de les nous, a partir de les plomes de les cebes verdes formen la "cua" de la nostra pinya. Vam enviar durant mitja hora a remullar-nos a la nevera i, sorprenentment als convidats, ens sentim orgullosos de servir-nos a la taula.
Amanida "El pecador de la dama" amb pollastre, bolets, cogombres i prunes
Ingredients:
- cogombre (fresc) -1 pc;
- pota de fumat - 300 g;
- ous - 3 peces;
- Prunes - 100 g;
- bolets (frescos) - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- oli vegetal - per fregir;
- maionesa - 3 cullerades. culleres;
- julivert - 3 branques;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Ceba tallada a mitges anelles i fregir fins a la meitat cuita. Després d'afegir els bolets i fregir, fins que el líquid estigui separat. A continuació, la tirem en un colador per drenar l'excés d'oli. Prunes premsades amb palla tallada, gall dindi. Amb pela de cogombre i ratllar en un gran ratllador. Piqueu els ous finament. Distribui les capes: prunes (moresó), pollastre (moresó), fongs, ous (menta de maionesa), cogombres. Serviu l'amanida millor refrigerada, decorant el verd del julivert.
Si estàs boig per amanides amb pollastre, et recomanem una amanida amb fesols i pollastre i una amanida "Obzhorka" amb pollastre .