Les receptes per a les amanides amb pop es faran molt atents a aquells que tenen molt de gust els mariscs i sempre estan disposats a mimar-se amb alguna cosa nova i original.
Amanida amb pop i patates
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- pops marinats - 200 g;
- musclos marinats - 200 g;
- tomàquet cherry - 8 unitats;
- espècies.
Per repostar:
- all - 3 graons;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- fonoll fresc - 3 branquetes;
- mostaza granular - 1 culleradeta.
Preparació
Per preparar una amanida festiva amb pops i musclos, escórrer el marisc amb cura i salmorra i tallar els moluscos en 3 parts. Les patates es netegen, es trituren en cubs i es bullen en aigua lleugerament salada. A continuació, drenem el líquid, i estem preparant polps i musclos a les patates i escalfem. En aquest moment, prenguem la salsa: netegem i molem tot. En un plat picat massa petit, combineu amb all i oli d'oliva. Els tomàquets cherry es tallen per la meitat. Després d'això, distribuïm tots els plats constitutius en un bol d'amanida, condimentem amb salsa, barregem i servim una amanida amb un pop escalfat.
Amanida de pols escabetxat
Ingredients:
- pops marinats - 750 g;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- salsa de xile - 1 cullerada. cullera;
- coriandre fresc - 2 cullerades. culleres;
- suc de llima - 2 cullerades. calç.
Preparació
Netegem el polp amb un ganivet de les vísceres i els intestins, elimina els ulls, esbandida sota l'aigua i el posa en un recipient, tallant-los petits trossos. Omple-ho amb oli, escampeu-ho amb all picat, tapeu-lo i marines a la nevera durant 2 hores. Després d'això, fregeu-la a la graella durant 3-5 minuts fins que estigui suau. El pebre es processa, es triturat en tires fines i es barreja amb salsa de xile, suc de llima i coriandre. Afegiu el pop, remeneu-lo i feu servir l'amanida a la taula.
Amanida de pop i gambes
Ingredients:
- pop - 1 kg;
- llimona - 2 peces;
- Gambetes - 1 kg;
- bombeta vermella - 2 peces;
- api - 5 tiges.
Per repostar:
- maionesa - 1 element;
- vi vinagre - 2 cullerades. culleres;
- mostassa - al gust;
- espècies.
Preparació
Primer, bullem gambetes i pops per separat. Api i ceba de pelatge melenko shinkem i remull les cebes durant 10 minuts en aigua freda. En el recipient, barreja maionesa, mostassa, vinagre, suc de llimona i ralladura. Es trosseja el polp bullit a rodanxes, es posa en un bol d'amanida, s'afegeixen els llagostins i es passa amb salsa cuita. Servim l'amanida de marisc de forma immediata o l'eliminem durant un parell d'hores a la nevera.
Amanida de polp i calamars
Ingredients:
- pop - 200 g;
- calamar - 2 peces;
- tomàquets cherry - 150 g;
- fulles d'enciam - 200 g;
- olives negres - 50 g;
- sèsam - 1 cullerada. cullera;
- formatge parmesà ratllat - 1 cda. cullera
Per repostar:
- oli d'oliva - 50 g;
- salsa de soja - 1 culleradeta;
- vinagre balsàmic - 1 culleradeta;
- espècies;
- Mostaza Dijon - 0,5 tsp.
Preparació
Processem el pop, es renta bé, s'asseca