Aquesta original amanida de fruites amb mango us sorprendrà amb el seu gust original. Resulta prou senzill, fragant i satisfactori, així que és perfecte per al sopar.
Amanida amb alvocat, mango i gambeta
Ingredients:
- coriandre - 1 manat;
- calç - 1 peça;
- mel - 1 culleradeta;
- pebrot - 1 pc.;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- gambeta - 200 g;
- mango - 1 peça;
- alvocats - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Els gambes precuinats fins que estiguin preparats i amb l'ajuda del soroll que tornem al colador. Ara farem el reabastecimiento de combustible: calç netejat i picat finament, verdures i ají són rentats, triturados. Barregeu els ingredients preparats, aboqui una mica d'oli d'oliva i mel. Els gambes preparats es netegen, tallen a la meitat. El mango es neteja i es talla en cubs. La mina d'alvocat, net, traieu la pedra i la palla esquinçada. En un bol d'amanida profunda, combineu tots els components de l'amanida, ompliu-la d'un adob i barregeu-la.
Amanida de mango i pollastre
Ingredients:
- filet de pollastre - 450 g;
- mango - 1 peça;
- api - 200 g;
- fulles d'enciam - 200 g;
- coriandre fresc - al gust;
- ametlles - 2 cullerades. culleres.
Per repostar:
- condimentar el curri - 1 culleradeta;
- iogurt - 50 ml;
- maionesa - 50 ml;
- calç - 1 pc.
Preparació
Ara digueu com preparar una amanida de mango. Per tant, el filet de pollastre es renta bé, es talla en trossos petits i es fregeix en una paella profunda. A continuació, aboqui una mica d'aigua i cuini a foc lent durant 10 minuts, afegint sabor a curri i sal. S'ha netejat el mango, rodanxes tallades. Les ametlles són aixafades i fregides lleugerament en una paella seca. Api tallat en anells.
Per a la preparació d'ompliment, es barregen un iogurt de massa homogènia, pols de curri, maionesa i suc de llima. Ara connecteu el filet de pollastre , l'api, el mango, afegiu-hi fruits secs, el coriandre picat, la barreja i l'amanida de temporada.
Amanida amb rucola i mango
Ingredients:
- arugula - 200 g;
- formatge de cabra - 200 g;
- pera madura - 1 peça;
- pinyons - 3 cullerades. culleres;
- mango - 1 peça;
- sucre - 2 culleradetes.
- espècies al gust.
Per repostar:
- llimona - 1 peça;
- mostaza bavareana dolça - 1 culleradeta;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- vinagre balsàmic - 1 cullerada. cullera
Preparació
Les peres es renten, netegen i es tallen en grans galledes. Les nous de cedar estan fregides lleugerament en una paella, afegiu-hi peres i espolvoree amb sucre. Condimentar les fruites fins que comencin a caramelitzar. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu que la massa es refredi. El mango es renta, es neteja i es trosseja en cubs. El teixit de mans i el formatge de cabra, també, es molen en cubs.
A continuació, barrejarem al bol una mica d'oli d'oliva, vinagre balsàmic i suc de llimona. Afegir sucre i posar mostassa. Solim, farcit de pebre a gust i barrejar-ho fins a l'homogeneïtat. Després d'això, descansa al plat, rucola, després mànec i després - peres. A la part superior, espolvorear tot el formatge i regar l'amanida de mango amb un guarniment preparat.
Amanida amb mango i calamar
Ingredients:
- calamar fresc - 2 peces;
- mango - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- amanida d'iceberg - 0,5 peces;
- bombeta vermella - 0,5 pcs;
- coriandre - 1 manat;
- oli d'oliva;
- llimona - 1 peça;
- salsa de soja, espècies al gust.
Preparació
Calamars tallats en trossos: fem graons poc profunds, no tallant fins al final. Després els col·loquem en un recipient, regat amb salsa de soja i esquitxat amb suc de llimona. Neteja les fulles d'enciam amb les mans i la pila en un recipient. Mango i pebrot picat en cubs.
A continuació, passem els trossos de pebre a l'oli d'oliva i ho combinem amb mango, ceba i coriandre. Enrampem els calamars a foc alt i, tan aviat com es tornen blancs, es tornen uns altres 30 segons. A continuació, recollim la nostra deliciosa amanida amb mango: posem la barreja de fruites a les fulles de l'iceberg, estirem els trossets de calamar a sobre, ompliu-lo amb oli d'oliva i serviu immediatament.