Suposem que estàs farta de cuites tradicionals: l'ànima i la família exigeixen alguna cosa nova i espectacular. Prepareu els nius de carn picada - amb ous o bolets, com vulgueu. El farcit pot prendre qualsevol, depenent del tipus de carn que preferiu: pollastre, porc o barreja de carn de porc i carn de res. Cregui'm, en el camí, obtindràs deliciosos i bells!
Nius de carn picada amb bolets
Ingredients:
- carn picada - 600 g;
- pa - 200 g;
- llet - 1 got;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- bolets - 300 g;
- formatge - 150 g;
- sal, pebre al gust;
- verdures, maionesa a gust;
- oli vegetal.
Preparació
Prengui una molla de pa blanc i ompliu-la de llet. Tallar les cebes en cubs, bolets en trossos petits, ratllar la pastanaga i el formatge en un ratllador. Afegiu els ous picats, la meitat de les cebes, les pastanagues senceres i barregeu bé. Bolets fregits en una cassola amb ceba. La forma en què s'alineen els nius, oli amb oli. Forma fora del forfet dels colobochki, simplement aplanar-los i posar-los al motlle. Al mig de cada kolobok es pressiona lleugerament per fer un niu, i es difonen els bolets fregits amb ceba. Des d'a dalt, pots fer un cop d'ull amb maionesa. Coure durant uns 30-40 minuts a 180 graus. 5 minuts abans del final de la cuina escampa amb formatge ratllat.
Nius de carn picada amb tomàquets
Intenta preparar nius amb tomàquets: el plat resultarà molt delicat i saborós.
Ingredients:
- carn picada - 500 g;
- formatge - 200 g;
- pa - 100 g;
- ceba - 1 peça;
- ous - 1 peça;
- tomàquet - 4 peces;
- sal, pebre, espècies al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Pa per abocar aigua calenta, després esprémer. Picar finament la ceba. Barregeu bé en un bol de carn picada, ou, ceba i pa. Afegiu espècies (podeu prendre pebre vermell, marjoram), sal. Retalla el formatge en un ratllador i afegiu la meitat al farcit. Bon pastat. Carn picada en porcions, forma els nius. Engreix la paella amb oli vegetal i poseu els nius. Al mig de cada niu, poseu els tomàquets picats finament. Enviar 10 minuts al forn a 200 graus, després retireu la paella, espolvoreu els nius amb restes de formatge i tapa amb tomàquet. Posi altres 10-15 minuts al forn.
Nius de carn picada amb ou
Ingredients:
- carn picada - 500 g;
- ceba - 1 peça;
- pa - 100 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ous: 5 unitats;
- llet - 200 ml;
- sal, pebre, espècies al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Remull el molla de pa a la llet, després esprégalo una mica i barrejar amb la carn picada. Tallar les cebes finament, ratllar les pastanagues. Afegiu cebes, 1 ou i pastanagues, a continuació, afegiu sal, pebre i barregeu bé. A partir de l'embotit resultant, formen 4 nius, posem un plat per assecar, engreix i en cada sòcol aboqui 1 ou, tapa amb una mica de sal i envieu-lo al forn durant 35-40 minuts a 180 graus.
Niu d'engreix de carn picada
Intenta cuinar un plat de carn picada "Swallow's Nest" i, potser, t'oblidarà de les clàssiques costelles.
Ingredients:
- carn picada - 0,5 kg;
- ceba - 1 peça;
- pa - 150 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- ous - 2 peces;
- all - 3 dents;
- formatge - 100 g;
- llet - 200 ml;
- maionesa, ketchup, herbes;
- sal, pebre, espècies al gust;
- oli vegetal.
Preparació
Per picar la carn mòlta, afegiu espècies, alls picats i anet, ous i pa blanc premsat i premsat a la llet. Amaga amb cura i forma un niu de peluix. Enrotllar la graella amb oli vegetal, estirar els nius i preparar la salsa de tomàquet al mig de cada niu, a continuació, ceba, maionesa, una rodanxa de tomàquet, una maionesa i una rodanxa de formatge. El pebrot es talla en rodanxes, cada cercle es pressiona al farciment. Envia el "Niu d'engolir" de carn picada a un forn de 180 graus durant 30-40 minuts.