No és per res que el gerd s'anomena baia divina, perquè els beneficis dels gerds són enormes per a la salut. Malina, una de les baies més antigues, ens va arribar des d'Àsia Central. Des de l'antiguitat, aquesta baia miraculosa era famosa per les seves propietats medicinals, es considerava una panacea per a tot tipus de malalties, en particular entre els romans i els grecs, era extremadament popular, perquè ajudava amb les picades de serps i escorpins.
El manteniment de substàncies útils en un gerd
En el gerd conté molts microelements i vitamines útils:
- vitamines - A, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- minerals - ferro, potassi , calci, magnesi, manganès, coure, fòsfor, sodi.
A més, els gerds inclouen àcids orgànics, tanins, fibra dietètica, antocianines i cumarina que fan de la baia una excel·lent font de salut i energia.
Segons el contingut dels antioxidants, els gerds prenen una posició de lideratge, al costat de nabius, groselles i nabius a l'avantguarda. Conté una ingesta diària de vitamina C, que és important, perquè és un dels antioxidants naturals més potents. El magnesi (22 mg per 100 g) té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular i nerviós del robot. La vitamina K està implicada en la coagulació de la sang, i el manganès és responsable de la síntesi de proteïnes.
Gerd i els seus beneficis per baixar de pes
Sens dubte, el gerd amb els seus beneficis és una baia milagrosa, que es convertirà en una ajuda indispensable en la lluita contra l'excés de quilograms, ja que el seu contingut calòric és de només 51 kcal per 100 g. Els beneficis, per exemple, de mantega de gerds amb esmorzars per esmorzar, compliquen els que perden pes combinant proteïnes d'alt grau, hidrats de carboni complexos i massa de vitamines. A més, està garantida la càrrega d'energia i plenitud.
També és possible organitzar descàrregues de gerds o simplement reemplaçar les postres preferides amb aquesta aroma.