Els "sweetheads" sovint es pregunten quin tipus de productes fariners o dolços es poden consumir mentre s'observen dietes i en quines quantitats. Avui anem a examinar amb més detall un dels productes més comuns: la farina de farina de civada, que no només és saborosa, sinó que també és útil.
Composició de galetes
Tradicionalment, les galetes de farina de civada són elaborades amb farina de civada i farina de blat, d'aquí el nom del producte. També a les galetes s'hi afegeix sucre, greix d'origen animal o vegetal. Molts confiters volen afegir ingredients addicionals per crear un sabor únic del producte. Aquests inclouen mel, fruits secs , vanillina, fruits secs, canyella, xocolata o rosella. Tot això, en combinació amb una massa cruixent i moderadament suau, és familiar per a totes les persones des de la infantesa. No obstant això, cal afegir que les galetes de civada a escala industrial solen fer-se amb la incorporació de tot tipus d'additius i sabors alimentaris.
Valor nutricional de les galetes de civada
La farina de civada a partir de la qual es fan les galetes és un magatzem de greixos vegetals i vitamines A, E, PP i Grup B. A més, les galetes de civada inclouen substàncies tan útils com potassi, fòsfor, magnesi, sals minerals, aminoàcids i oligoelements. Les proteïnes, que són tan abundants en la farina de civada, són ràpidament absorbides pel cos.
Contingut calòric de les galetes de farina de civada
Les galetes de civada contenen una mitjana de 437 calories per cada 100 g de producte. D'aquestes, les proteïnes són de 6,5 g, que és de 26 kcal, el greix és de 14,4 g (130 kcal), els carbohidrats són 71,8 (287 kcal). I 1 pc. galetes de civada: això és de 20 grams i, per tant, 87,4 quilocalories. El valor energètic de les galetes de civada és de 1745 kJ, que és el 20% de la mitjana diària d'un dietista (2000 kcal / dia).
Mètode de cocció de galetes d'avena
Com sabeu, ningú no és millor que nosaltres mateixos per preparar menjar dietètic, aquesta categoria pot afegir aliments culinaris. Així doncs, per preparar una galeta de civada que necessiteu:
- 2 tasses d'avena triturada;
- 200 g de puré de fruita sense sucre afegit;
- 40-50 g de fruita seca + 10 g de xips de coco.
A continuació, barregeu tots els ingredients entre si i poseu-los al forn, preformats a partir de la massa, petits fems arrodonits. El forn s'ha de preescalfar fins a 190 graus. L'horneado a aquesta temperatura no supera els 20 minuts. L'exclusió dels ous, l'oli i el sucre del producte farà que la seva digestió sigui més còmoda per al cos, i no només gaudirà de les excel·lents qualitats de sabor, sinó també de propietats útils.
Beneficis de les galetes de civada
Aquesta confecció té moltes propietats útils: una composició equilibrada amb un ús moderat estimula la digestió i ajuda a eliminar toxines del cos. A més, una galeta pot ajudar a reduir el sucre en la sang. Per a aquells que estan en una dieta, l'opció dietètica descrita anteriorment serà perfecta.
Danys a les galetes de farina de civada
Com a tal, no hi ha contraindicacions per a les galetes de civada , però, és millor que les persones obeses o amb sobrepès consumeixin només una versió dietètica de les seves pròpies cookies, quan pugui seguir la composició del producte pel vostre compte. Una altra opció és menjar galetes amb baix contingut en calories, que es poden trobar al departament per a la dieta o els diabètics. No oblideu que és difícil "separar-vos" de les galetes de farina de civada a causa de les qualitats de sabor impecables, així que compri petites galetes i indiqui clarament quant es pot menjar durant 1 sessió o durant 1 dia.