Les móres són una baia com els gerds, superant en gran mesura aquesta última en utilitat. Les baies de Blackberry contenen molt de valor per a les substàncies del cos humà en altes concentracions. La inclusió regular al menú de móres millora excel·lentment la immunitat i millora el rendiment de tots els sistemes corporals. Blackberry no només s'utilitza per a l'alimentació de diverses formes a causa de la seva super-megalomanía, però també és àmpliament utilitzat amb èxit en medicina popular (no només baies, sinó també fulles i brots).
Les formes de preparació (i collita) de les móres són exactament les mateixes que les formes de fer els gerds. Les baies de Blackberry es fabriquen amb infusions (elaborades amb aigua bullint, com el te), refrescant refrescs, gelees i xarops, i també confitures.
Expliqueu-vos com fer melmelada de mores. Per descomptat, triar per a la compra només hauria de ser no letárgica i no fluir amb el suc de les baies. Per descomptat, i òbviament, és millor, per recollir les baies en la seva pròpia terra o en arbustos silvestres que creixen en llocs amb ecologia normal. Com més estem cuinant, més pèrdues són les vitamines C - és un axioma. Quan s'exposa a temperatures superiors a 85 graus C, la vitamina C es destrueix. Per tant, us recomanem el mètode més ràpid de preparació.
Recepta de melmelada de cinc mongetes
Ingredients:
- bayas mores (preferentment lleugerament immadures) - 1 kg;
- el sucre (producció nacional, el polonès no és bo) - uns 1.3 kg.
Preparació
Fem les móres. És més convenient posar les baies en un colador i submergir-lo suaument en un recipient d'aigua freda (en lloc d'esbandir-se sota un raig), i després treure-les, de manera que les baies romanen intactes. Deixem que el desguàs d'aigua es resolgui, eliminem les baies i sèpals residuals. Les baies en una cassola d'esmalt estan cobertes de sucre i es deixen durant 8-10 hores en un lloc fresc, de manera que les baies deixen el suc. Posem la cassola al foc, agafem a bullir, redueixi el foc fins al més petit, i, remenant suaument, cuini uns 5 minuts més.
Els bancs s'han de rentar i esterilitzar a fons. Posem marmelades en sec des de dins (això és important), bancs i rotlles
La melmelada de gerds i mores es prepara exactament de la mateixa manera (vegeu més amunt).
En general, la mora es conserva perfectament en forma congelada. Els refrigeradors moderns poden fer front a la funció de productes congeladors i resoldre aquests problemes bé.