Per primera vegada l'home cultivava blat sarraí fa més de 4 mil anys. Durant aquest temps, el blat sarraí es va estendre i va créixer amb èxit en tots els continents, excepte, per descomptat, l'Antàrtida.
El blat de moro grec va ser portat a Rússia pels mercaders grecs, d'aquí el nom característic.
Blat sarraí - un dels cereals més deliciosos i saludables. Aquest és el secret de la seva popularitat mundial, que s'estén durant milers d'anys.
El blat sarraí és una proteïna o un carbohidrat?
Els grañones de blat sarraí són un producte únic. Consisteix tant en proteïnes com en carbohidrats. I ambdues tenen propietats poc comunes i útils. Les proteïnes del blat sarraí contenen més d'una dotzena d' aminoàcids . I els carbohidrats són tan fàcilment absorbits que no participen en la formació de sucres.
Aquest cereal sovint es recomana incloure al menú de la dieta, ja que en el blat sarraí hi ha proteïnes, greixos i carbohidrats. I els més eficaços i inofensius són les dietes, en què el cos no perd cap tipus de nutrients.
L'ús periòdic d'aquest cereal dóna al cos els greixos poliinsaturats. Aquest tipus de greix afecta significativament la digestibilitat d'altres aliments grassos i evita la formació del colesterol.
Per tant, tot i que la composició del blat sarraí conté una gran quantitat de proteïnes, greixos i carbohidrats, el seu contingut calòric no afectarà negativament la seva figura.
Els carbohidrats que formen part del blat sarraí són essencials per al cos. Aquesta és una excel·lent alternativa al pa, no menys satisfactòria, però no es manté a la cintura i conté vitamines i substàncies útils.
En el blat sarraí bullat correctament, les proteïnes, els greixos i els carbohidrats pràcticament no canvien, mantenint totes les qualitats útils. El blat sarraí pot convertir-se tant en el plat principal com en un plat lateral excel·lent. En qualsevol cas, es beneficiarà la vostra salut.
La taula de valors nutricionals del blat sarraí respondrà a la qüestió del contingut de proteïnes, greixos i carbohidrats, així com altres nutrients.
