Bollos per a gossos calents

Els gossos calents es refereixen a l'anomenat menjar ràpid. I encara que aquests aliments es consideren bastant inútils, però de vegades es pot mimar a tu mateix. Especialment si cuines un bon tracte a casa. Ara us explicarem com fer pastes per a gossos calents a casa .

Bollos per a gossos calents: recepta

Ingredients:

Preparació

El llevat barrejat amb farina, afegiu sucre i sal. Remeneu la barreja seca resultant. A continuació, afegiu l'ou, la llet calenta i l'oli vegetal. Pastem la massa. Tapeu-la amb un tovalló i deixeu-la durant 1 hora per entrar en un lloc càlid. Quan la pasta ha arribat, l'amortim, la dissemíem sobre la taula i la dividíem en 9 peces, cadascuna de les quals es va introduir en un pastís amb un gruix de prop de 0,5 cm. Les vores de cada peça es doblegaven de 2 costats al centre i es lligaven acuradament. Distribuïm els bollos en una safata de coure coberta amb paper de forn, amb una costura i deixeu-la reposar durant mitja hora. A continuació, enviem una safata de forn amb bollos al forn, preescalfat a 180 graus. Coure durant uns 15 minuts fins que aparegui una escorça d'or. Després d'això, es poden treure pastes per a gossos calents tan bon punt es refredin, es pot tallar i posar farcit.

Bollos per a un gos calent danès

Ingredients:

Preparació

En llet calenta, aboqui el llevat i deixeu-ho durant 15 minuts. A continuació, afegiu la mantega fosa, el sucre, la sal i barregeu bé. A poc a poc, afegiu la farina tamizada, amasar la massa suau, que després es lliga en un recipient, untada amb oli vegetal i coberta. Deixeu la massa durant aproximadament 1 hora. Després d'això, es pasta i es divideix en peces de 60-70 g cadascuna. En un tauler greixat, canviem les peces i tapem amb un tovalló. A continuació, cada bola es troba enrotllada en una capa, que després s'enrotlla amb un rotllo, les arestes del qual parlem. Canviem les peces amb costura cap a una làmina de coure, untada amb oli vegetal.

Donem a les peces encara per passar una mitja hora. Lubriqueu cada pa amb un ou batut i espolvorear amb llavors de sèsam. Coure a una temperatura de 180-200 graus durant 20 minuts.

Els bollos per a un gos calent francès es diferencien en forma de bollos per a un gos calent danès. I el més important, la seva diferència és només en aparença. En el primer cas, en un bollo d'un sol costat, tallar la part superior (una gespa), ia l'interior fem una ranura amb un ganivet, en el qual veiem salsa de tomàquet, maionesa i inserim una salsitxa.

La segona versió de bollos sovint es prepara amb llavors de sèsam des de dalt. A continuació, trosseja el bollo d'un costat al llarg i cap endavant posem el farcit i afegiu les salses: la salsa de tomàquet i la mostassa .