El pollastre es combina perfectament amb molts productes: formatge, bolets, verdures. I sabies que el pollastre també està molt bé en harmonia amb les taronges? No, aquest article és per a tu. En ell us explicarem les receptes per cuinar amanides de pollastre i taronges.
Amanida de pollastre amb taronja
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- Col de Pekin - 300 g;
- taronges - 3 peces;
- formatge dur - 150 g;
- iogurt natural - 200 ml;
- verds al gust;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Filet de pollastre bullir en aigua salada fins que estigui preparada, tallada en tires (es pot arrencar les mans). La col de Pekín també es talla en tires. En comptes de col de Pekín, podeu utilitzar una col blanca blanca. El més important és que no sigui rígid. El formatge es frega en un gran ratllador. Les taronges es netegen i es tallen en cubs, eliminant els ossos. El filet de pollastre es combina amb la col, el formatge i una part de les taronges, es deixa un parell de lòbuls per a la decoració. Solim, pebre a gust, afegiu herbes triturades i aboqui iogurt. Remoure, decorar la part superior amb les taronges restants i servir-lo a la taula.
Amanida amb pollastre, pastanaga i taronja
Ingredients:
- filet de pollastre - 400 g;
- taronges - 2 peces;
- ous - 4 peces;
- formatge processat - 2 peces;
- Pastanagues de Corea - 250 g;
- maionesa;
- verdures, tomàquets per a la decoració.
Preparació
Filet de pollastre, ous bullits, refrigerats, pollastre tallat en cubs i ous tres en un gran ratllador. Les taronges es netegen de la closca i també es tallen en cubs. Fem el formatge en un gran ratllador. L'amanida es troba en capes, lubricant-se cadascuna amb maionesa: filet de pollastre, pastanagues en coreà, taronges, ous, formatge processat. Si t'agrada més formatge dur, pots utilitzar-lo. La part superior de l'amanida també s'uneix amb maionesa i està decorada amb verds, flors d'ous i tomàquets. Perquè l'amanida es vegi més eficaç sobre la taula, és convenient posar tots els ingredients en un anell de confiteria, per als mateixos propòsits, podeu utilitzar un plat de forn dividit. L'amanida preparada s'envia a la nevera durant 1 hora - empapada.
D'aquesta quantitat d'ingredients d'amanida és bastant, si cal, podeu reduir la part en dos.
Amanida de carn amb pollastre i taronges
Ingredients:
- porc - 200 g;
- Filet de pollastre - 200 g;
- poma amarga - 1 peça;
- blat de moro - 150 g;
- taronja - 1 peça;
- ceba d'ensalada - 1 peça;
- cogombre - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- sal a gust;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- maionesa.
Preparació
La carn de porc i el pollastre bullir per separat en aigua salada fins que estigui preparada, tallada en galledes. Els ous cuinats "bullits", netes. Apple i taronja netejar. Palla tallada amb ous, fruits i cogombre. Les cebes són semirings. Ara combinem tots els ingredients, la sal al gust i omplim amb maionesa. En un plat pla, posem les fulles d'enciam i, al damunt del turó, presentem la nostra amanida de carn.
Amanida de pollastre amb taronges i alvocat - recepta
Ingredients:
Per a l'amanida:
- pit de pollastre fumat - 1 pc.
- taronges - 2 peces;
- alvocats - 1 peça;
- ceba d'ensalada - 1 peça;
- fulles d'enciam - 5 unitats;
- magrana.
Per repostar:
- suc de taronja - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- mel - 1 culleradeta;
- oli d'oliva - 2 cullerades. cullera;
- all - 1 dent;
- mostaza - 1 culleradeta.
Preparació
El pit de pollastre es neteja de la pell, es talla en cubs. Les taronges es netegen i es tallen a rodanxes. Ceba tallada a mitges anelles. Aguacate net i tallat en trossos. Tots els ingredients són barrejats. Preparem el condiment: barregeu el suc de llimona, taronja, mel líquid, oli d'oliva, espremut a la premsa amb l'all i la mostassa. Amanida amb salsa i barreja. Distribuïm el plat preparat sobre fulles d'enciam i espolvorem amb llavors de magrana.