Anem a considerar amb vostès opcions sobre com fer pernil farcit de formatge i all. Sense un aperitiu tan original, gairebé cap taula festiva pot fer-ho.
Recepta de pernil farcit de formatge amb all i verdures
Ingredients:
- pernil - 150 g;
- all - 2 graons;
- formatge - 200 g;
- carbassó - 0,5 pcs.
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- fulles d'enciam.
Preparació
Així, fregem el formatge en un teurochke especial, barregeu-ho amb l'all premsat a la premsa, afegiu-hi maionesa, condimenteu-les amb espècies i barregeu bé. Ara renteu el carbassó i, després de netejar, talla-ho al llarg de tota la longitud en plats prims. A continuació, poseu a la taula un pernil tallat a la part superior per a cada carbassó, després cobreixi amb massa de formatge i alls tot amb un rotlle, fixant les vores amb broquetes. Després d'això, agafeu les fulles de l'amanida i poseu-les en un aperitiu preparat.
Rotllos de pernil farcits de formatge i alvocat
Ingredients:
- pernil llescat - 200 g;
- gambeta - 100 g;
- quallat de formatge - 150 g;
- alvocats - 1 peça;
- all - 2 graons;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- cebes verdes;
- espècies.
Preparació
L'alvocat es va rentar, tallar i treure acuradament la pedra, fer una massa de polpa amb una forquilla i abocar el suc de llimona. Les gambes són bullides, pelades i tallades. Afegim formatge curat, combina tot amb la polpa d'alvocat, afegiu sal i pebre al gust. Les plats primes del pernil es col·loquen sobre la taula i, per a cada una, es disposa l'embotit preparat, es deixen rotllos i es connecten amb plomes de ceba verda. En un bell plat, llenem branquetes d'amanida i verdures fresques i, a continuació, estén els rotllos cuits amb pernil de dalt.
Pernil farcit de formatge, maionesa i all
Ingredients:
- pernil - 300 g;
- fusió en brut - 200 g;
- ou - 3 peces;
- maionesa - per repostar;
- all - 2 graons;
- verdures fresques.
Preparació
Pernil tallat en rodanxes fines. Els ous es bullen fins que estiguin preparats, frescos, nets i separin les proteïnes de les rovells. A continuació, freguem per separat les gemmes i les esquirols a la graella. El formatge fos també es ralla. El verd es renta, s'asseca i es talla. L'all es neteja i es pressiona a través de la premsa. A continuació, combinem formatge, esquirols, all i verdures, omplirem de maionesa i barrejarem. A la vora del pernil, es posa una mica d'embotit, es tira el rotllo, es submergeix cada maó en maionesa i es roda en els rovells rallats. Posem el berenar al plat i el servim.