La recepta de galetes a casa és útil per a tots els amants de fer un aperitiu amb aperitius salats de la seva pròpia preparació. Aquest plat és perfecte no només per a la cervesa, sinó per a prendre el te més ordinari.
Galetes galetes - recepta amb formatge
La galleta amb formatge, la recepta que es presenta a continuació, és sorprenentment aromàtica i saborosa i molt popular entre els nens.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- formatge ratllat - 70 g;
- mantega - 250 g;
- sal - 5 g.
Preparació
L'oli per fer galetes de formatge casolà ha de ser fred. Per preparar la massa, barreja la meitat del formatge ratllat amb sal i farina, a continuació, afegiu-hi l'oli picat. La massa acabada s'ha de rodar en un recipient i dividir-la en dues parts iguals, i posar-les al refrigerador durant una hora.
Cadascuna de les peces refrigerades de massa s'ha de rodar en salsitxa i tallar-les en porcions. Les galetes resultants es poden col · locar sobre una safata de coure coberta amb paper de forn o oli.
Abans d'enviar la safata de cocció al forn, haureu d'escampar les galetes amb el formatge restant. Els galetes al forn necessiten entre 20 i 25 minuts a una temperatura de 180 graus. Aquests galetes de formatge i la seva recepta seran prescrites permanentment a casa vostra.
Galleta salat - recepta amb una gran sal
Ingredients:
- mantega - 75-80 g;
- farina - 150 g;
- sal gruixuda - 1 culleradeta;
- llet - 4 cullerades. culleres.
Preparació
La mantega és millor deixar-la al congelador durant 15 minuts, després fregar-la amb un ratllador fi.
A l'oli rallado cal afegir llet i sal, a continuació, agregar lleugerament farina i pastar la massa. La massa a punt s'ha de netejar al refrigerador durant 1-2 hores.
La massa refrigerada es pot enrotllar en una capa amb un gruix no superior a 5 mm, tallar-los en quadrats i tallar-los cadascun amb una forquilla. Els quadrats s'han de traslladar a una safata per coure i cuinar-los a 170-180 graus durant 20 minuts.
Un excel·lent aperitiu per a la cervesa, i només una alternativa als gallets tradicionals, seran calces , o galetes sense sucre amb sèsam .