Els bolets es van fer cada vegada més populars amb les mestresses de casa. Segons l'opinió dels nutricionistes, l'ús d'aquest tipus de fong té un efecte positiu sobre l'estat del cos durant una dieta. A més, hi ha una opinió que hi ha un bol de fong i sense un tractament tèrmic preliminar, que us permet utilitzar el bolet per a amanides fresques.
Però encara, què és tan útil sobre aquest bolet, l'existència dels quals fins fa poc no se sabia?
Beneficis i danys de xampinyons
La composició del fong és molt diversa i pot competir en contingut proteic, fins i tot amb carn de qualitat, que naturalment augmenta el seu valor nutritiu. Els fongs són rics en 18 tipus d'aminoàcids, entre ells: biotina, pantenol i àcid linoleic, vitamines del grup B, àcid ascòrbic, H i D, minerals Na, P i molts altres elements útils.
B: el complex que conté els bolets permet que el consum habitual compensi la seva deficiència, que afecta positivament l'estat del sistema nerviós, els processos de restauració dels teixits i els vasos. El fòsfor i el calci són ben absorbits pel cos humà. I quan planifiqueu l'embaràs, només heu d'introduir la dieta dels xampinyons, com a principal font d'àcid fòlic.
A més, l'ús de champignons per a la pèrdua de pes afavoreix positivament el cos. La dieta, que utilitza bolets, afecta positivament el cos, i la pèrdua de pes es produeix naturalment sense restriccions greus en la nutrició. Com a resultat, el cos s'actualitza, els quilos extra desapareixen, hi ha resistència a l'estrès i l'estrès físic, que és important per fer fitness.
Tot i que els beneficis dels champignons són elevats, malauradament, el dany d'ells és gairebé el mateix que el dels fongs normals, és un aliment pesat que carrega l'estómac, el fetge i el pàncrees. A més, els bolets contenen quitina, una concentració elevada que condueix a problemes en la digestió
Preparació de bolets
Gràcies a la notable peculiaritat de menjar mongetes crues en la seva forma crua, moltes mestresses de casa els utilitzen en les seves obres mestres culinàries a tot arreu. Però, per a aquests propòsits, els fongs cultivats en condicions ecològicament segures són adequats, ja que se sap que els champignons com esponges absorbeixen totes les substàncies de l'ambient i poden acumular toxines, la qual cosa condueix a l'enverinament. Els fongs sotmesos a tractaments tèrmics no són menys saborosos, a més triguen entre 5 i 10 minuts.