A partir de les receptes a continuació, aprendrà a cuinar les delicioses cuixes de pollastre amb patates al forn. El sabor més delicat de la carn d'aviram combinat amb greixos saturats i aromes de patates crea un plat harmoniós i increïblement saborós, que segurament us agradarà.
Cuixa de pollastre al forn al forn amb patata - recepta
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 6 peces;
- tubercles de patata - 1,5 kg;
- formatge dur - 150-200 g;
- all - 3 dents;
- Tomàquets secs (opcionals) a gust;
- condiments per pollastre a gust;
- pebre vermell - al gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- herbes especiades secs al gust;
- gran sal a gust;
- oli vegetal refinat.
Preparació
Les cuixes de pollastre es renten, s'assequen, es freguen amb sal gran, pebre negre mòlt, condimenten el pollastre i es deixen mullar durant almenys una hora. Durant aquest temps, netegem els tubercles de patata, tallats en diverses parts, depenent de la mida i bullint en aigua salada durant cinc o set minuts. A continuació, escórrer l'aigua, deixar-la drenar, condimentar les rodanxes de patata amb oli vegetal, pebre vermell, herbes seques picants, afegir cebes a rodanxes, uns pocs tomàquets secs (si ho desitja) i estendre la massa vegetal en una safata de cocció oliada. Des del primer lloc, les cuixes de pollastre promarinovannye es van acariciar i les va eliminar amb oli vegetal. Entre la carn i la patata, es posa mitja dent d'all, que afegirà un sabor de picant.
Posem la paella amb un plat en un forn preescalfat a 195 graus i cuinem a aquesta temperatura durant cinquanta minuts. Si les cuixes de pollastre són tendres, podem abocar una mica d'aigua a la planxa.
Com podeu veure, cuinar les cuixes de pollastre al forn amb patates no triga gaire, i el resultat sempre és excel·lent.
Recepta de patates amb cuixes de pollastre al forn en paper d'alumini
Ingredients:
- cuixes de pollastre - 6 peces;
- tubercles de patata - 1,5 kg;
- formatge dur - 150-200 g;
- all - 3-4 dents;
- maionesa - 65 g;
- condiments per pollastre a gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- herbes especiades secs al gust;
- sal a gust;
- oli vegetal refinat.
Preparació
En primer lloc anem a marinar els malucs preparats. Per fer-ho, fregui amb sal, pebre, espècies de pollastre, una barreja de maionesa i all i deixeu reposar durant una hora i mitja a temperatura ambient. Durant aquest temps, netegem i tallem les patates en rodanxes, seasons amb herbes seques i sal i les col · locem a la planxa de coure coberta amb paper. A la part superior poseu les cuixes de pollastre prommarinoe, tapa amb un segon full de paper, segelleu-lo segellat i col·loqueu-lo a una estufa de 195 graus durant una hora. Quinze minuts abans del final del procés de cocció, eliminem el paper d'alumini superior i esgotem les cuixes amb formatge ratllat de patates.