Col - calories

La col és una de les plantes conreades més antigues de la terra, se sap que es conreava a l'antic Egipte, la Xina antiga, etc. I la popularitat d'aquest vegetal avui no va disminuir en absolut, al contrari, els ramaders continuen introduint cada vegada més varietats.

Avantatges de la massa del producte: deliciós, llargament emmagatzemat, adequat per cuinar qualsevol plàtan, conté una gran quantitat de substàncies valuoses, és nutritiu amb un baix contingut de kcal, per a això, col blanca i estimada.

Pot utilitzar vegetals no només per a menjar, encara que aquest sigui el seu propòsit principal. Tracten amb èxit moltes malalties, sovint s'utilitzen en receptes de la medicina tradicional. Per exemple, a causa del baix contingut en calories, es recomana la col blanca per menjar per obesitat i també és adequada per a la neteja intestinal complexa. El full de col s'aplica a les cremades, el seu suc ajuda a desfer-se dels problemes digestius, etc.

Ingredients de col blanca

Les propietats útils i el baix contingut calòric de la col blanca es determinen per la seva composició. En ell, gairebé no hi ha greixos, prou proteïna i molts compostos de carbohidrats. També conté fibra, pèptids, lactosa, enzims, sals minerals, vitamines. Per exemple, la vitamina C en col blanca tant que només cent grams del producte omplirà la necessitat diària d'això. La vitamina A està present en forma fàcilment digerible, en forma de beta-carotè, i això significa que el cos pot processar-lo completament. Com a part de la col blanca, es presenta una única vitamina U, que també s'anomena antiulcer. És gràcies a ell que el suc de col té la propietat d'estimular la digestió.

Els que segueixen la figura, és important saber quants hidrats de carboni estan presents en col blanca. Però no val la pena preocupar-se massa per això. Encara que el vegetal conté prop de 4,7 grams de compostos d'hidrats de carboni per cada 100 grams de producte, aquest és un valor acceptable. Tots aquests carbohidrats es converteixen completament en energia, sense retardar-se en forma de teixit adipós.

Conte calòric de col blanca

Aquest vegetal universal es pot bullir, guisat, al forn, àcid, salat, utilitzat com a farcit de pastissos, etc. Encara que, per descomptat, el més útil és una amanida de col fresca. És molt fàcil cuinar: simplement picar les verdures, posar-les en un bol d'amanida i tornar a omplir amb oli. Es tracta d'un excel·lent plat dietètic, útil per a la figura i la digestió. És impossible recuperar-ho menjant-lo, ja que el contingut calòric de la col fresca només és de 28 kcal per cent grams.

El vegetal bullit té un valor energètic similar. Però si la cuina no afegeix caldo de oli o de carn, el contingut de calories La col blanca bullida serà d'uns 80 a 100 kcal per cent grams. El vegetal romandrà baix en calories després d'extingir-se, si no s'utilitzen greixos animals o carn gras durant la cocció. Una dieta que no perjudiqui una figura, es considerarà un plat, que inclou només verdures, oli vegetal i condiments. El contingut calòric de la col blanca, depenent del conjunt d'ingredients, variarà de 100 a 400 kcal. Les patates també afegeixen un plat calòric, de manera que és millor reemplaçar-lo amb fesols. Fins i tot es pot extingir la col de xucrut, sal i marinat. Aquest plat serà més interessant i interessant, i el seu contingut calòric no superarà els anteriors.