Amb l'aparició dels primers assistents electrònics a la nostra cuina, la cuina, des d'una ocupació habitual, es va convertir en una festa. Per tant, cadascun armat amb l'ajuda de multivariadors, des de l'experiència pròpia, sap el fàcil i fàcil de cuinar amb aquest dispositiu. Un clic, i després del temps assignat automàticament a la taula, hi haurà un plat complet preparat, no és meravellós? Reprenem l'arsenal de receptes per al multivarquet, preparant diverses varietats d'arròs saborós.
Arròs amb bolets al multivari
Ingredients:
- arròs basmati - 200 g;
- ceba blanca - 60 g;
- romaní: un parell de branques;
- mongetes - 280 g;
- pebrot vermell - 150 g;
- tomàquets en suc propi - 450 g;
- brou vegetal - 425 ml;
- julivert fresc.
Preparació
Abans de preparar l'arròs en un multivari, s'ha de rentar amb aigua freda per eliminar les escombraries i l'excés de midó. Arroz esbandeix les fulles per escórrer. Posem el dispositiu al dispositiu "calent" i aboqui el petroli al recipient. Passem la ceba blanca picada amb romaní i bolets, esperant el moment en què s'evapori l'excés d'humitat dels bolets. Després, afegiu l'arròs rentat, barregeu-lo per cobrir tots els grans amb oli i poseu els pebrots picats amb tomàquets. Ompliu el brou amb brou, tanqueu la coberta multivari i enceneu el mode "Arròs" o "Quenching". Després de mitja hora podeu gaudir d'un arròs aromàtic amb bolets i verdures, no us oblideu d'esquitxar-lo amb verdures picades abans de servir.
Arròs amb marisc en multivariada
Ingredients:
- arròs basmati - 400 g;
- Filets de peix blanc - 180 g;
- gambes - 180 g;
- alls dents - 2 peces;
- salsitxes punxegudes - 45 g;
- pebrot dolç - 2 peces;
- tomàquets pelats - 380 g;
- ceba blanca - 90 g.
Preparació
Simultàniament amb l'inici del multivariatge, col·loqueu 500 ml d'aigua al foc i torneu a bullir. A la manera de "Fregir", es preparen junts una ceba blanca picada amb salsitxes de carn especiada, pebre dolç i all. Aproximadament 2-3 minuts i sentiràs la fragància divina. Afegiu a la freda de l'arròs premsat prèviament i assecat, aboqueu els 500 ml d'aigua bullida i afegiu els tomàquets a rodanxes i pelats i sembrats. Tanqueu la tapa del dispositiu i seleccioneu "Arròs". Enmig de la cuina, posem arròs de peix blanc i gambes pelades a l'arròs.
Arròs amb peix, cuinat en un multivari, servit immediatament després de cuinar.
Arròs amb fetge en multivari
Ingredients:
- fetge de carn - 500 g;
- arròs - 200 g;
- tomàquets amb suc propi - 300 g;
- all sec - 4 g;
- oregano-2 g;
- mantega - 50 g.
Preparació
El fetge de la vaca ha de ser netejat, després esbandit i sec. Les trossos tallats són fregits utilitzant el mode "Fregir" / "Forn" en mantega amb l'addició d'orenga, all i altres espècies. Quan s'aprofita el fetge, es pot barrejar amb arròs en brut, afegir tomàquets i abocar tota l'aigua perquè la seva quantitat excedeixi la quantitat d'arròs al bol a la meitat. Queda per exposar el "Arròs" i esperar una altra mitja hora.
El fetge amb arròs al multivarquet es serveix amb abundant verdures fresques o salades, depenent de la temporada.
Mandonguilles amb arròs en multivariable
Ingredients:
- carn picada - 600 g;
- ceba blanca - 50 g;
- arròs - 140 g;
- alls dents - 2 peces;
- coriandre mòlta;
- brou vegetal - 850 ml;
- tomàquets amb suc propi - 400 g;
- munt de coriandre.
Preparació
Barregeu la carn picada amb coriandre, sense oblidar la sal i el pebre. De les mandonguilles de carn picada i les posa a un costat. Passem les cebes blanques i l'all durant aproximadament un minut, afegiu-hi les mandonguilles i espereu fins que es posin daurades amb la "Fry". Ens endinsem a les albóndigas arrodonides, afegiu brou i tomàquets. Canvieu a "Arròs" o "Quenching" i espera una altra mitja hora fins que estigui llest.