Pel que fa a la preparació de sopes, un multivariatge és indispensable. Els ingredients es poden cuinar alternativament en un contenidor, i fins i tot es pot tirar, abocar brou, triar el mode desitjat i després de gaudir del resultat del so.
Avui, amb l'ajuda d'un "test miracle", prepararem la sopa d'arròs .
Sopa de llet d'arròs al multi-bar "Panasonic"
Ingredients:
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- cebes - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- api - 1 tija;
- brou de pollastre - 2 l;
- Filet de pollastre - 2 peces;
- arròs - 200 g;
- sal, pebre - 1/2 culleradeta cadascuna;
- farina - mig segle;
- llet - 2 cullerades.
Preparació
El dispositiu s'encén al mode "Baking" i la mantega fosa en el recipient. Salteu les cebes, l'api i les pastanagues a la meitat de la mantega. Posem el filet de pollastre tallat en tires a verdures rostides i espereu fins que s'apoderi de tots costats. Ens endinsem a la farina del dispositiu i mesurem acuradament tot. No oblideu condimentar-ho tot amb sal i pebre, fregir la farina durant 30-40 segons, i després abocar-lo a la llet. Tan aviat com la barreja de llet comenci a bullir i espessir, canviem el multivariador a la manera de "farinetes de llet", aboqui l'arròs prèviament rentat, ompliu-lo amb brou i tanqueu-lo amb una tapa. Al cap d'una hora, la sopa d'arròs d'un multivarquet estarà a punt. Per obtenir un sabor de maduració, el plat s'ha d'infusir durant 15-20 minuts abans de servir.
Sopa d'arròs oriental al multivarquet "Polaris"
Ingredients:
- aigua - 2 l;
- pasta miso - 5 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- raim daikon - 1 peça;
- Formatge de soja - 500 g;
- all - 2 graons;
- Bolets Shiitake - 1 ítem;
- arròs - 1 article;
- oli de sèsam - 1/3;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Per a aquesta recepta, hauríem de dividir la cuina en 2 etapes. Primer ens encarregarem de cuinar arròs aeri. Preescalfeu l'oli a la manera "calenta" i aboqueu-lo al bol de la figa. Després de 3-5 minuts començarà a inflar-se en forma de crispetes de blat de moro, això vol dir que l'arròs està preparat i es pot netejar amb un tovalló de paper.
Ara, en un recipient net multivarka, afegiu les restes d'oli i fregiu-hi els bolets i l'all. Empleneu tot amb aigua, afegiu-hi daikon i enganxeu-lo. Cuina el plat a la manera de "sopa" durant 30 minuts, després es condimenta amb sal i pebre a gust, i en cada porció s'afegeixen coberts d'arròs i tofu.
La recepta de la sopa d'arròs al multivariant de Redmond
Ingredients:
- Arròs salvatge - 170 g;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- cebes vermelles - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- api - 1 tija;
- all - 2 graons;
- mongetes - 225 g;
- farina - 1/4 del producte;
- Estragó assecat - 1/2 tsp;
- Tomàquet sec - 1/4 culleradeta.
- vi blanc sec - 2 cullerades. culleres;
- Caldo de pollastre - 1,5 l;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- crema - 1 cullerada.
Preparació
Gireu el dispositiu al mode "Fregir" i aboqui el petroli al recipient. En ceba calenta, fregida de ceba, pastanaga, all, api i bolets durant 7 minuts. Afegiu a les verdures fregides els filets de pollastre tallats, així com l'estragó i la farigola seca. Tan aviat com agafeu el pollastre, aboqui la farina i segueixi cuinant durant altres 30 segons. Posem l'arròs als ingredients fregits, aboqui tot el vi i el brou, gireu la manera "Sopa" i prepareu el plat durant una hora. La sopa preparada s'omple amb crema.
Sopa d'arròs al Multivar "Philips"
Ingredients:
- carabassa - 1,5 kg;
- oli d'oliva;
- sal, pebre;
- brou de pollastre - 2 l;
- cebes - 2 unitats;
- Arròs salvatge - 1 ítem;
- salchichas fumades - 750 g;
- blat de moro - 1 ítem;
- crema - 1 1/2 cullerada.
Preparació
Les salchichas fumades es fregeixen en oli fins que es faci servir el mode "Fregir". Afegiu-hi els cubs de carbassa i les cebes, seguiu cuinant durant altres 10 minuts. Ara espolvorear el blat de moro i l'arròs, aboqui tot el brou i canvieu a la "sopa" o "calent" durant 1 hora. La sopa preparada s'omple amb crema.