L'amanida de crancs de cranc es va convertir no només a la parell amb la famosa "Shuba" , "Mimosa" i "Olivier" , sinó que també els eclipsa a les taules durant les festes. Una altra variant de la recepta per als avorrits amb una combinació de palets de cranc, ous i blat de moro implica l'addició d'una amanida de pinya. Al final resulta molt saborós i original.
Recepta per a amanida de cranc amb pinya
La versió més elemental de l'amanida implica afegir trossos de pinya en conserva als ingredients clàssics. Aquells que estan acostumats a diluir l'arròs "cangrejo", o el cogombre, poden reproduir la recepta, afegint els ingredients habituals.
Ingredients:
- varetes de cranc - 500 g;
- blat en conserva: 1 ½ llauna;
- ous - 7 peces;
- pinyes en conserva - 1 llauna;
- maionesa - al gust.
Preparació
Els palets de cranc tallats en cubs petits, des del puré de blat de moro del líquid, i els ous bullen dur bullits i aixafats. Pinyes tallades en cubs (o comprar una llauna de llesques prèviament). Tots els ingredients preparats es barregen i es condimenten amb maionesa. Posem l'amanida a la nevera durant 30-40 minuts, i després servim a la taula per separat, o embolicats en un full de rotlles de lavash i tallats en trossos.
Amanida amb pinya, palets de cranc, blat de moro i formatge
Ingredients:
- pinyes en conserva - 1 llauna;
- varetes de cranc - 300 g;
- blat de moro - 1 olla;
- formatge dur - 70 g;
- ous: 5 unitats;
- maionesa - al gust;
- anet - 1 manat;
- all - 1 dent.
Preparació
Les pinyes, els bastons de formatge i cangur es tallen en cubs. Els ous es bullen bullits i esmicolats. Amb el drenatge de blat de moro el líquid Barregeu tots els ingredients en un bol d'amanida.
Per separat, combineu la maionesa i deixeu passar la pasta d'all amb l'anet picat. Omplim l'amanida amb la maionesa d'all i la posem abans de servir a la nevera.
Amanida amb mariscs, palets de cranc, blat de moro i pinya
Ingredients:
- pinya - 1 peça;
- gambeta - 200 g;
- varetes de cranc - 250 g;
- calamar en conserva - 1 olla;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust;
- verdures
Preparació
Comencem a fer amanides especials per al nostre plat. La pinya tallada a la meitat i usant un petit ganivet flexible, alliberi el nucli, mentre intentem no danyar les parets del plat del futur.
La carn de pinya està separada d'una massa densa i no comestible i es talla en cubs. Les gambes es bullen, els calamars es tallen en anells i els palets de cangur es tallen. Barregeu tots els ingredients amb blat de moro, condimenteu amb sal i pebre, així com una barreja d'oli d'oliva i suc de llimona. Distribuïm l'amanida en bol de pinya i la servim a la taula.