La nutrició esportiva cada vegada és més ferma en la vida dels aficionats a l'esport. Malauradament, els productes moderns no poden proporcionar un requeriment diari del cos per obtenir nutrients. El pa es va fer completament líquid, les rovells d'un color naturalment taronja - per semblar un rústic. Els pollastres broiler dels prestatges de supermercats exudeixen hormones directament i, a les granges privades, no hi ha cap garantia que els animals s'alimentin amb matèries primeres de qualitat.
Per tant, per a una persona que està monitoritzant la seva salut, la ingesta de vitamines i minerals addicionals és obligatòria. I les persones que participen activament en l'esport necessiten una font addicional de proteïnes. Per tant, avui us explicarem com fer una batuda de proteïnes correctament.
Què és un còctel de proteïnes?
Segons el nom, no és difícil d'endevinar que la major part de la substància d'aquest còctel es compon de proteïnes. El còctel més senzill de proteïnes es pot fer per tu mateix. Per fer-ho, cal barrejar formatge cottage amb llet sense llet per a la consistència del iogurt, o més líquid. Podeu afegir fruites i baies no àcides: plàtan, préssecs, meló, móres, maduixes, nabius, etc. Com a resultat, obtindreu un còctel de proteïnes deliciós, fresc i natural.
Hi ha barreges preparades per preparar còctels de proteïnes. En general, es dilueixen amb aigua immediatament abans de l'ús.
No obstant això, podeu utilitzar llet desnatada. Aquestes barreges es distingeixen per l'origen de la proteïna. Pot ser:
- proteïna d'ou - s'extreu de la clara d'ou, la composició més completa d'aminoàcids, i també té la màxima digestibilitat;
- Proteïna de sèrum : s'obté del sèrum de llet. Té bona digestibilitat, pertany a "proteïnes ràpides", és adequat per tancar la finestra de la proteïna després de l'entrenament;
- La caseïna és una proteïna de la llet, especialment una gran part del contingut de formatge cottage. Molt lentament absorbit, de manera que és més adequat per al seu ús abans d'anar a dormir o al matí, per proporcionar nutrició muscular durant un llarg període;
- La proteïna de soja - el tipus més barat de proteïnes - vegetal, s'extreu de soja. Apte per a vegetarians, però no es recomana utilitzar-lo en dosis grans per als homes.
Com preparar un còctel de proteïnes?
En la forma en què es produeix una sacsejada de proteïnes , no hi ha secrets especials. Si es tracta d'una barreja, diluïu 1-3 cullerades d'aigua a temperatura ambient, l'ús es recomana immediatament, durant 10 minuts.
Si vostè fa un còctel a si mateix, és millor prendre formatge cottage amb llet baixa i llet. L'organisme rarament manca de greixos amb una dieta equilibrada, per la qual cosa no val la pena abusar del poble de 18% de formatge i 6% de llet. El còctel, preparat a partir de productes amb baix contingut de greix, donarà la quantitat necessària de proteïnes i aminoàcids, alhora que es veurà privat de calories addicionals. Si bé un còctel fet de productes amb un contingut de greix més alt és més adequat com a substitut d'un menjar complet.