La paraula roll en traducció del francès significa "roll up". És una espècie de pastís de galetes. A partir d'ous, sucre i farina, coure una galetes fines, una crema manchada, melmelada o qualsevol altre farciment, plegar el tub i tallar-ho en rodanxes. Vegem com elaborar pastissos amb farcit.
La recepta d'un rotllo dolç amb llet condensada
Ingredients:
- ou - 2 peces;
- sucre - 1 ítem;
- farina - 1 ítem;
- refresc;
- cacau - 1 cullerada. cullera;
- llet condensada bullida - 1 llauna;
- Prunes - si ho desitja.
Preparació
Ara digueu com fer un rotllo dolç. Per tant, primer preparem tots els productes necessaris. Per fer-ho, combineu el cacau amb llet condensada i barregeu-lo. Les prunes es renten i s'aboca amb aigua. Per separat, copeja el formatge d'ou amb sucre fins que es formi una exuberant espuma. Continueu copejant, aboqui sosa i farina tamizada. Ara aboqui la massa en una tassa de forn engreixada, col·loqueu-la plana i assoleixi un rotllo dolç al forn fins que estigui cuita en un forn calent.
A continuació, passem la galeta al pergamí, lubricem ràpidament la llet condensada, tregui les prunes en ordre aleatori, arrossegueu el rotllo, embolgueu-la amb una tovallola i netegeu-la durant un temps a la nevera. Després d'això, trosseja la delicadesa en trossos petits, espolvoreu-la amb pols de sucre a voluntat i serviu sobre la taula.
La recepta d'un rotllo de lavash dolç
Ingredients:
- lavash armeni - 1 peça;
- formatge cottage - 200 g;
- ou - 1 peça;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- mantega;
- oli vegetal.
Per repostar:
- ou - 1 peça;
- crema agra - 200 g;
- melmelada de maduixa a voluntat;
- el sucre al gust.
Preparació
Per fer un rotllo casolà, agafeu un paquet de formatge i poseu el bol, afegiu l'ou i afegiu el sucre al gust. Tots es barregen a una consistència homogènia. A la taula es disposa un full de pa de pita, es greix amb oli vegetal i, a la part superior, en diferents llocs, distribuïm uns quants plats de mantega.
Després d'això, distribueixi uniformement la massa de quallada i gireu suaument el lavash a un rotllo. A continuació, ens dirigim cap a la preparació de l'abastament de combustible: copeu els ous amb sucre, afegiu la crema agra i ho fes bé. Forn pre-encès, escalfar fins a 200 graus.
Alleugem una xapa petita amb oli de mantega o vegetal, poseu el nostre rotllo i ompliu-lo suaument i uniformement amb un adob i envieu-lo al forn durant uns 40 minuts. Al final dels temps, talleu la paella dolça preparada de la lavassa a trossos, col·loqueu-los en un plat i l'aigua amb melmelada de maduixa a gust.
La recepta d'un rotllo dolç amb melmelada
Ingredients:
melmelada gruixuda o melmelada al gust.
Per a la galetes:
- sucre - 1 ítem;
- ou - 5 unitats;
- farina - 1,5 cullerades.
Preparació
Oferim una opció més, com fer un rotllo dolç. Els ous es freguen bé amb el sucre i es mosseguen amb un mesclador fins que es troben exuberants. A continuació, a poc a poc, vam abocar a la farina i barrejar-la suaument en moviments circulars des de dalt a baix. Forn preescalfat a 200 graus. Cobrim la safata de coure amb paper de forn, lubriqueu-lo amb oli i aboqueu-hi la massa, estenent-lo de manera uniforme sobre tota la superfície. Ara retirem la paella en un forn calent i es cuinen fins que estigui llest.
A continuació, poseu-vos acuradament la galleta calenta a una tovallola de roba, aspergida amb sucre, retireu el pergamí i gireu el pastís. Després d'això, deixeu-ho a un costat per a un refredament complet, després gireu-lo, traieu-la de la tovallola, dipositeu l'esponja amb melmelada gruixuda i embolicar-la de nou. Des de dalt, decoreu les postres a la vostra sol · licitud i retireu el menjar durant tota la nit a la nevera.