Posem a la vostra disposició la recepta per cuinar una de les amanides més originals i poc freqüents: "Caputxeta Vermella".
Caputxeta vermella amb magrana
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- qualsevol carn - 400 g;
- nous - 100 g;
- ou - 3 peces;
- ceba - 1 pc.;
- pastanagues - 4 unitats;
- formatge de varietats dures - 300 g;
- granat - 1 peça;
- maionesa - per repostar;
- sal a gust.
Preparació
Com preparar una amanida de fesol vermella? Patata pròpiament meu i bullir en aigua lleugerament salada en un uniforme a la plena preparació. En una cassola separada, bullem carn, ous i pastanagues en paral·lel. A continuació, escórrer l'aigua i deixar que les verdures es refredin. A continuació, els netegem i fem un gran ratllador. La carn es trosseja en cubs i els ous es tallen finament. Nous seleccionats i esmicolats amb una liquadora. Formatge tres en un ratllador. Les cebes es netegen, escaldades amb aigua bullint i tallades en semicercles prims. Tots els ingredients preparats es distribueixen en un bol d'amanida en la següent seqüència: primeres cebes, patates, carn bullida, fruits secs picats, ous, formatge ratllat i sobre el gra de magrana. Cada capa de maionesa promazyvayut i retiri l'amanida preparada durant diverses hores a la nevera per impregnar-la. Molt similar a aquest plat és l' amanida "Pulsera Granat" amb carn .
Caputxeta vermella amb tomàquets
Ingredients:
- vedella bullida - 200 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- Col de Pekin - 150 g;
- ou - 1 peça;
- pebrots en conserva - 3 cullerades. culleres;
- tomàquets - 2 peces;
- verds d'anet - si ho desitja;
- maionesa - per repostar;
- sal a gust.
Preparació
En un bol tallar finament la col de Pekinès. Cuini el brou, refredat i tallat en trossos petits. Treure el pebre búlgar de les llavors i les tiges i aixafar-les en cubs.
Els pèsols verds en conserva es llencen sobre un tamís, es buida tot el suc i se l'afegeix a un bol amb amanida. A continuació, col·loqueu l'ou cuit picat, la ceba fina picada.
Tot barrejar amb cura, salar a gust, seure amb maionesa i posar-ne un bol d'amanida. La part superior de l'amanida "Caperucita Vermella" està degudament nivelada i decorada amb tomàquet picat i herbes fresques.
Amanida de "Caputxó vermell" amb pernil
Ingredients:
- tomàquet - 2 peces;
- cebes - 1 pc;
- pernil - 250 g;
- cogombre fresc - 1 peça;
- mongetes - 300 g;
- ou - 2 peces;
- formatge de varietats dures - 200 g;
- maionesa - per repostar;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Les cebes es netegen i es tallen finament. Bolets rentades i trencades. Fregir les verdures junts en oli vegetal fins que estigui completament preparat. A continuació, refredi, escorreu acuradament tot l'oli. Els ous bullir dur, fresc, netejar i fregar a la graella mitjana. El cogombre es tritura lleugerament. El formatge dur també es frega en un ratllador. Els meus tomàquets, secs, pelats i tallats en cubs petits.
Amanida calçar capes, promazyvaya cada maionesa en el següent ordre: pernil - bolets - cogombre fresc - després ous i formatge ratllat.
Amunt els tomàquets. Servim l'amanida de capes "Caputxeta Vermella" enfriada.
Caputxeta vermella amb Prunes
Ingredients:
- Prunes - 150 g;
- patates - 4 unitats;
- formatge dur - 100 g;
- ou - 3 peces;
- remolatxa - 2 unitats;
- panses - 100 g;
- granat - 1 peça;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Així, les panses i les prunes es classifiquen prèviament, es renta i s'aboca durant uns 10 minuts amb aigua calenta,
Patates, ous i remolatxa i bullir. A continuació, es refreden les verdures, es netegen i es freguen a la graella mitjana.
Formatge dur i ous fregats en un ratllador fi. Amanida ens vam posar en un bon plat capes, promazyvaya tothom amb maionesa. Així doncs, primer es posen les prunes, després es couen patates, remolatxes, panses, formatge ratllat i ous. La capa superior és abundantment lubricada amb maionesa i decorada amb llavors de magrana. Si t'agrada una amanida tan brillant, calgui provar de cuinar l' amanida "Mar Roig" . Raó? Hmm, pots fer un sopar ordinari inusual!