Moltes persones que van comprar grans de cafè verd, en la primera etapa, s'enfronten al problema de com es triturar cafè verd a casa. Considereu diferents opcions utilitzant la tècnica i sense ella. Segur que trobareu la forma més convenient d'aconseguir cafè triturat. Estigueu preparats perquè, a la llar, no obtingueu una pols fina, probablement, com a conseqüència de la mòlta, tindreu migas gruixudes. Tanmateix, això és suficient per preparar una beguda.
Per què és difícil molar cafè verd?
No és cap secret que el cafè verd sigui el mateix cafè que bevem al matí, només abans de trossejar els grans de cafè. Després de la collita, s'asseca el gra. En aquesta etapa adquireixen un color beix verdós. Un tractament tèrmic addicional proporciona al cafè un ric color i una aroma favorita, a més, asseca els grans més profundament, cosa que facilita la mòlta fins i tot amb l'ajuda d'un molinet de mà clàssic.
El cafè verd no pot presumir de color, sabor o sequedat de grans. Al contrari, són elàstics i lleugerament humits, i és molt difícil convertir-los en pols. Però no us preocupeu: és molt possible fer-ho, i hi ha moltes maneres que us portaran a l'objectiu desitjat.
Com moldear el cafè verd veritablement en un molinet de cafè?
Si teniu un molinet de cafè elèctric de gran qualitat i potent, podeu provar de moldre el gra d'una forma tradicional. La tecnologia difereix lleugerament de la habitual:
- Aboqui uns quants grans al molinet de cafè, la meitat com sempre.
- Tanqueu la coberta (si es proporciona).
- Activa el molinet de cafè i mira el seu treball: si veus un embús, sons sorprenents i altres anomalies, el teu dispositiu no resisteix aquesta càrrega i ha de ser apagat per no espatllar-lo.
- Si la molinet de cafè s'adapta a la perfecció, espereu 3-4 minuts fins que els grans tinguin una consistència superficial i apagueu l'aparell.
- Si el molinet de cafè és manual, podeu provar d'usar-lo. Això s'ha de fer de la mateixa manera que si es molesen els grans ordinaris. Si veieu que els vostres esforços són infructuosos, utilitzeu un dels mètodes a continuació.
Com moldre el líquid de cafè verd?
- Si no teniu un molinet de cafè, podeu utilitzar un blendador normal. Per a molts models s'afegeix un molinet de broquets i cafè, però encara que no ho tingueu, encara podeu utilitzar el dispositiu per moldre els grans.
- Agafeu un recipient profund i estret, baixeu-hi els grans de cafè i un liquador, gairebé hauria d'arribar al fons.
- Cobreixi el disseny resultant amb una tovallola perquè els grans no es dispersin, però fàcilment es pot canviar la velocitat a la liquadora.
- Enceneu el dispositiu i observeu el procés, avaluant el resultat. Quan decidiu que els grans estiguin suficientment triturados, apagueu la batidora.
En alguns casos, la bateria tampoc no té poder, però això no és motiu de desesperació. Sempre podeu fer servir un mètode manual senzill.
La millor manera de moldre cafè verd sense electrodomèstics?
Si les barreges i les molineres de cafè no es troben a totes les cases, es trobarà a la casa una bona taula de tall i un martell (tot i que és habitual, fins i tot per guanyar carn). Això és suficient per a la mòlta de grans de cafè!
- Embolicar uns grans de cafè en un paper, ordenar-los perquè es quedin sense capes.
- Sobre amb grans abocats a una taula de tallar i superar 4-7 minuts.
- Quan trobeu que els grans són suficientment triturados, podeu aturar-vos.
Aquesta és la forma més sorollosa, però alhora més fiable, d'obtenir cafè mòlt a casa. Per preparar els costos del cafè mòlt no més que per un dia per endavant.