Una mare generosa per a tota mena de curiositats. Quants ha generat flors i herbes, arbres i arbustos, cultius de verdures i fruites i baies. Però, potser, els més sorprenents es poden considerar aquelles plantes, a partir de les llavors o fruites que extreu el petroli, el producte alimentari més valuós i més saludable i no només. I, potser, el més interessant per a nosaltres és l'oliva. Després de tot, l'oli d'oliva s'utilitza a tot arreu i arreu. Són condimentats amb amanides, es preparen els millors plats, és la base per a la producció de molts productes medicinals i cosmètics, s'utilitza àmpliament en medicina popular i màscares facials, cabells i tot el cos. Per sobrevalorar els beneficis de l'oli d'oliva és impossible, perquè a tot l'altre també és un antioxidant natural natural capaç de lluitar amb signes d'edat avançada i reduir els efectes sobre el cos d'una malaltia tan greu com el càncer. Aquí només cal saber triar l'oli d'oliva adequat. Ara abordarem aquest assumpte.
Qui produeix el millor oli d'oliva?
Abans de procedir a l'estudi de la pregunta anterior, proposem fer front a la geografia i comprendre la llista de països dels quals hem de començar escollint aquest oli d'oliva. Després de tot, com sabeu, només la persona que la produeix pot oferir el producte de més qualitat. Així, els principals proveïdors d'oli d'oliva en el mercat mundial són Itàlia, Espanya i Grècia. Van ser els pioners en el seu temps per cultivar i cultivar oliveres. Encara mantenen la palmera en aquest negoci. I, però, com triar l'oli d'oliva adequat? Ara us ho explicarem tot.
L'elecció de l'oli d'oliva - llegiu l'etiqueta
Quan arribem a la botiga per fer compres, el primer que fem és llegir les etiquetes de les etiquetes. L'elecció de l'oli d'oliva en aquest sentit no és una excepció. A continuació s'explica el que podem dir a l'etiqueta en aquest cas:
- Acidesa. L'acidesa de l'oli d'oliva depèn del percentatge d'àcid oleic. Les marques "Oli d'oliva verge" i "Oli d'oliva verge extra" serveixen d'indicadors d'oli de molt alta qualitat. L'acidesa d'aquest producte és del 0,8 per cent. Aquest oli és perfecte com un adorn d'amanides. L'oli marcat com a "Oli d'oliva pura barrejat" és una barreja de la qualificació anterior i del producte refinat. L'acidesa en ella és lleugerament superior, 1,5-1,8. Aquest oli és molt adequat per fregir, de manera que la seva temperatura de calefacció és molt elevada. La inscripció d'oli d'oliva d'oliva parla sobre la forma més baixa i barata d'oli de l'oli d'oliva. I encara, l'etiqueta d'aquest oli d'oliva conté la inscripció "Naturel" o "oli d'oliva 100%".
- Informació sobre el fabricant. A l'etiqueta del producte genuí és necessàriament l'adreça, el codi de barres del fabricant i distribuïdor.
- Spetsabborviatura. A més, l'etiqueta d'oli d'oliva propietari es distingeix per l'abreviatura IGP (PGI) o DOP (DOP). Això indica que l'oli es va produir al lloc de recollida d'olives i totes les fruites eren d'alta qualitat.
Com triar l'oli correcte en aparença, gust i olor?
Els següents factors, ajudant a avaluar la qualitat de l'oli d'oliva, són el seu color, sabor i olor. Per descomptat, al supermercat, ningú no desbloquejarà ampolles, però encara necessiteu conèixer aquests criteris. D'aquesta manera, aquest oli d'oliva té un ric color verd. I d'acord amb la declaració d'experts, més ecològica és, millor. Encara que, d'altra banda, tot depèn del lloc de recollida i del grau de matèries primeres i la presència d'un matís groc no és en absolut un indicador del matrimoni.
Aquí, potser, i tota la saviesa, com triar l'oli d'oliva, d'alta qualitat. Aneu amb compte quan compreu, i si teniu alguna sospita, poseu-vos en contacte amb el servei d'experts.