Al nas de les vacances i vull no només preparar el tall, preparar un plat calent, però realment per sorprendre als convidats? Intenta cuinar un pastís de carn - un aperitiu, que se serveix fred i mira a la taula amb sorprenent. De què carn per cuinar? Allibera la teva imaginació de manera gratuïta: quants tipus de carn hi ha, i tantes variants de la recepta de pastís de carn. De carn picada de pollastre, carn de porc, fetge humit, qualsevol persona serà amable, saborosa i nutritiva.
Pastís de carn - recepta
L'ingredient principal d'aquesta recepta és el fetge de pollastre, però podeu reemplaçar-lo correctament amb carn de res, gall dindi o carn de porc.
Ingredients:
- fetge de pollastre - 0,8 kg;
- llet - 500 ml;
- ceba - 1 peça;
- ous - 2 peces;
- farina - 4 gots;
- sal, espècies al gust;
- maionesa, all, verds al gust;
- oli vegetal.
Preparació
El fetge cru i les cebes es passen a través d'un molí de carn, agregem llet, ous, farina i batut en una batidora a la consistència de la massa. A continuació, afegiu una cullerada d'oli vegetal, sal, pebre i coure-ho en una paella, similar a les creps.
Després de refredar-se, cada pastís de fetge es lubrica amb la maionesa barrejada amb l'all espremuda, i després es decora el pastís de carn amb verdures. També podeu fregir diverses bombetes i canviar-les a les coques o decorar la part superior del pastís amb rovellat ratllat.
Pastís de carn
És un deliciós deliciós que no només els homes apreciaran. Els pastissos de carn són bons perquè es poden menjar l'endemà, només cal que us dediqui a remullar-vos bé.
Ingredients:- pollastre picat - 0,3 kg;
- ous - 2 peces;
- kefir - 200 ml;
- farina - 200 g;
- sal, espècies al gust;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa - 200 g;
- cebes - 1 pc.
Preparació
Sal de picat de pollastre, afegir espècies i barrejar-les.
Per cert, un aperitiu pot donar-se l'aparença d'aquestes postres, ja que l'ha decorat amb una "crema" de patates bullides, amb crema, rovell i mantega. Des de la xeringa de pastisseria "creixi roses" i deixeu que els convidats endevinin quin increïble pastís de carn els vau donar!