Quan els nutricionistes recomanen reposar la seva dieta amb farinetes, els que lluiten amb l'excés de pes, hi ha temors sobre el contingut en calories d'aquests plats. Els cereals contenen moltes més calories que les fruites o verdures, però és gairebé impossible recuperar-les. No en absolut, la carn de porc es considera la base de la nutrició dietètica , dirigida a combatre l'obesitat o el tractament de malalties. Vegem què és el secret.
Contingut calòric dels cereals
Per començar, s'ha d'entendre que el valor energètic de centenars de grams de cereals secs i centenars de grams de farinetes acabades varia significativament. Els granats són molt higroscòpics, i durant la cocció absorbeix aigua que no conté calories. Com més humitat absorbeixi el crup, més significativa és la diferència entre el contingut calòric del producte sec i acabat. Per exemple, 100 grams de blat sarraí sec conté 329 calories i 100 grams de farinetes de blat sarraí només 100-120 calories. Aquesta diferència serà més gran si es prenen cereals de blat de moro o de sèmola, a partir del qual s'obté caldereta líquida. Així doncs, el valor energètic de 100 grams de gra de blat de moro seca és de 325 calories i 100 grams de maduixes acabades d'obtenir condícies contenen al voltant de 80-90 calories.
No oblideu que això només s'aplica al contingut calòric dels cereals a l'aigua. Si afegiu mantega, sucre, mel, fruita seca i fruita seca als cereals, el valor energètic del plat preparat augmenta significativament, i l'ús habitual d'aquesta farina de llet pot causar greus danys a la figura.
Alguns consells per calcular el valor calòric
Molta gent està interessada a calcular el contingut calòric de les farinetes si no hi ha escales de cuina a la mà. En el procés de preparació, només cal considerar quantes cullerades de cereals es posen en una cassola. 1 cullerada conté la següent quantitat de cereals secs:
- 15 g de gra de blat sarraí;
- 6 g de farina de civada;
- 16 g de millet;
- 16,5 grams de cereals d'arròs;
- 16,5 g d'ordi perla;
- 14 g de cereals de mannà;
- 13 g de gra.
- 5 g de gherkules.
A continuació es mostra una taula de calories de calories. Utilitzant-lo, podeu esbrinar quin és el contingut calòric de porridges preparats a l'aigua.
Com comptar les calories de les farinetes amb l'addició d'oli
És una mica més difícil determinar el valor calòric del cereal amb mantega. Això requereix saber quanta oli de mantega o vegetal que heu afegit al plat. A 1 cullerada hi ha 16,5 grams de mantega o oli vegetal . No obstant això, els cereals amb mantega i altres deliciosos additius (sucre o mel), encara que molt més agradables, però no aptes per a la nutrició dietètica. Si encara no podeu deixar un plat tan alt en calories, proveu de menjar mingau dolça amb mantega amb menys freqüència i només en forma d'esmorzar, i com a plat lateral utilitzeu l'arròs o la farina de blat sarraí amb una petita quantitat d'olis vegetals.
Kashi - la base de la nutrició alimentària
Així doncs, vam assabentar que les calories de l'aigua bullida en porridges