Embotits a la prova: un plat molt econòmic i molt saborós. Massa per a ells, pot utilitzar qualsevol: sopa o llevat. Avui us explicarem algunes receptes interessants per fer salsitxes en una massa, i trieu una més adequada.
Una simple recepta de xoriço en una massa
Ingredients:
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- embotits - 12 peces;
- llet - 250 ml;
- ou - 1 peça;
- mantega - 50 g;
- farina - 500 g;
- llevat sec - 10 g.
Preparació
En 10 mil·lilitres de llet càlida es dissoleix el llevat, es llença una mica de sucre i es marxa durant 10 minuts. Vencem l'ou amb el sucre restant, aboqui la cullera, la llet i posem una mica de mantega. Barregeu-ho tot bé, aboqueu-hi la farina i amagueu-la. Després d'això, dividiu-lo en 12 parts i feu rodar els koloboks. A continuació, formem un flagel de cada bola i aplanem-la amb un corró. Com embolicar una salsitxa en una massa? No hi ha res complicat: totes les embotits embolicats en una espiral de la massa i esteses sobre paper, oli amb oli vegetal. Barregeu la rovell amb una cullera d'aigua i greix amb una barreja de salsitxa. Deixar-los reposar durant 15 minuts, i després coure a una temperatura de 180 ° C durant 30 minuts.
Recepta de salchichas en pasta de full amb patates
Ingredients:
- pasta de full - 1 paquet;
- puré de patates - 500 g;
- embotits - 500 g;
- formatge dur - 100 g;
- brynza - 100 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La massa es descongela, i les patates triturades es barregen amb formatge ratllat i oli vegetal. Embotits tallats per la meitat. La taula de farina priporoshivayem, desplegar la massa i tallar-la en rectangles. Des d'un costat fem retallades horitzontals i, per l'altre, es reparteixen puré de patates, salsitxes i s'escampen amb formatge ratllat. Tapa la part tallada de la massa, cobreixi les vores i la separi a la safata de cocció. Cuinar durant mitja hora en un forn preescalfat, establint la temperatura a 200 º C.
Embotits en una prova multivari
Ingredients:
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- massa escamosa - 350 g;
- embotits - 6 unitats.
Preparació
Per preparar salsitxes a la massa, el bol de l'oli multivessal es trosseja amb oli. La massa de llautó es talla en tires i embolcalla bé els embotits. Posem les peces en un recipient preparat, posem el programa "Bake" al dispositiu i marqueu-lo durant 45 minuts. Després de 20 minuts, fem les salchichas cap a l'altre costat i esperem el senyal de so.
Embotits en una massa de patata
Ingredients:
- patates - 4 unitats;
- embotits - 6 peces;
- ou - 2 peces;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- mantega - 50 g;
- espècies.
Preparació
Les patates es netegen, es bullen fins que estiguin suaus i es purifiquin en puré. Afegiu l'ou, tria la sal al gust i barregeu bé. A continuació, aboqui la farina gradualment a la barreja de la patata i barregeu la massa. Posa-la en un pastís i talla els cercles de vidre. Cada salchicha embolicada en una massa de patata i posada en floridura. La crema de crema es fon, afegiu l'ou, barregi i embotits a la massa sense llevat obtingut per la barreja. El forn s'escalfa a 180 ° C i cuini el plat durant 15 minuts fins que aparegui una escorça d'or.
Salchichas en una prova de pal
Ingredients:
- farina de blat de moro - 2 articles;
- aigua - 1,5;
- kefir - 1,5 articles;
- embotits - 1 kg;
- sucre - 1 cullerada. cullera;
- Soda - 1 culleradeta.
Preparació
Per preparar la massa, barregeu la farina amb aigua fins que estigui suau. Per separat, extingim el refredat de kefir i afegiu-lo acuradament a la massa. Vam trencar l'ou aquí, llancem sal i sucre. Tot ben barrejat. Embotit sobre un bastó de fusta i submergit completament en una massa. Fregir a la freidora fins que aparegui l'escorça apetitosa.