Avui us explicarem com elaborar correctament cua deliciosa, utilitzant per això una paella tradicional o un forn, o un multibar. En qualsevol cas, serà fragant, apetitós i exquisidament deliciós. El més important és adherir-se a certes subtileses i recomanacions descrites a les receptes a continuació.
Com es couen delicioses restes de formatge a la paella?
Ingredients:
- formatge cottage suau, però sec - 420 g;
- croup de sèmola - 110 g;
- farina de blat - 130 g;
- ous d'elecció de pollastre - 2 peces;
- sucre granulat - 110 g;
- Vainilla - al gust;
- Sal de roca: 1 petita pell;
- Gira-sol refinat o oli d'oliva per fregir - 65 ml.
Preparació
Inicialment, preparem el component clau d'aquest plat - formatge cottage. Si la seva estructura és granular, és millor netejar el producte a través d'un colador o perforar-lo amb una batedora fins que sigui uniforme. El quall suau és suficient per remoure amb una forquilla juntament amb ous de pollastre, sal, sucre i vainilla, i després afegir la sèmola i amasar-la per distribuir de manera uniforme els components de la pasta de formatge entre si. Ara les mans humiteixen formes de quallada de forma rodona, paniruem a la farina de blat i després poseu-hi una paella ben escalfada, que s'ha d'abocar una mica de girasol o oli d'oliva refinat.
Després que els productes hagin adquirit un color rosat apetitós de cada barril, poseu-los en un plat i serviu, afegint crema agra o un altre additiu al vostre gust.
Com es cou el deliciós formatge de formatge cottage - una recepta al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 380 g;
- farina tamizada - 125 g;
- elecció de pollastre d'ou - 1 peça;
- sucre granulat - 55 g;
- pols per a forn - 5 g;
- Vainilla - al gust;
- Sal de roca: 1 petita pell;
- Mantega - 15 g.
Preparació
Per a la preparació de formatge cottage al forn, s'ha de prestar especial atenció a l'elecció del formatge cottage. No ha de ser excessivament suau i humit. És millor prendre un producte lleugerament sec, de manera que durant la cocció no emeti molta humitat i els xarops mantenen la forma. Distribueixi el formatge en un recipient, afegiu l'ou, aboqui sorra de sucre, una mica de sal de pedra i vainilla, i també introduïu una pols de forn i una farina tamizada. Agafem bé la pasta de formatge i, si resultés excessivament líquid, afegiu una mica més de farina. Ara, amb les mans humitejades, traieu els cuaixos i col·loqueu-los sobre una làmina de coure oliada, que es pot pre-cobrir amb paper o paper de fleca. Però l'opció més ideal per cuinar el quall al forn serà una catifa de silicona, la utilització de la qual reduirà completament el risc d'enganxar els productes a la base i us permetrà obtenir productes uniformement ruddy.
Els pastissos es couen al forn tradicionalment a una temperatura de 180 graus. Segons les funcions del dispositiu, pot trigar entre vint i quaranta minuts. En el procés de cuinar una vegada que és necessari convertir el tractament a un altre barril.
Com cuinar un formatge en un multivariatge?
Ingredients:
- formatge cottage suau - 520 g;
- croup de sèmola - 70 g;
- Ous seleccionats: 4 unitats;
- sucre granulat - 110 g;
- Vainilla - al gust;
- Mantega - 110 g;
- suc de llimona - 35 ml;
- sucre en pols o cacau en pols per a la decoració - 25 g;
- sal - pessic.
Preparació
A més de formatge de quallada de quallat, es pot cuinar un formatge gran que després es talla en porcions. Proposem utilitzar el multivariant per a aquest propòsit.
Per adonar-nos de la idea, entrem a la mantega de mantequilla suau de blender, barrejada amb sucre, pessic de sal, vainilla i suc de llimona. Després d'això, mentre conduïu al mateix temps, conduïu alternativament els ous, afegiu-hi una mica de sèmola i formatge cottage i processeu la massa fins que s'obtingui una base homogènia de quallada.
Ara, passem la massa de formatge a la capacitat oleada del multi-dispositiu i la configurem al mode "Baking". Després de quaranta-cinc minuts, obriu la tapa del dispositiu i deixeu que el tractament estigui completament fresc. Ara canviem el producte a un plat, ho freguem amb sucre en pols o en pols de cacau i podem provar, tallant-los en porcions.