Gelats: unes postres familiars, és una massa congelada de gust generalment dolç, preparada, amb més freqüència, a partir de productes lactis amb diversos additius.
Si voleu menjar gelats, és molt fàcil comprar-lo a la botiga més propera ... però, en alguns casos, és més interessant preparar una postura saborosa i saludable, almenys, no tindrà additius desagradables. La casa i els clients possibles definitivament agrairan els vostres esforços.
Expliqueu-vos com fer un gelat de plàtan a casa, no és massa difícil.
Condicions: la primera és una nevera potent moderna, la segona necessita una batidora, la tercera és comprar plàtans de maduració normal, preferiblement petits, sense blat de moro.
Gelat de banana exquisit en una licuadora - recepta
Ingredients:
- bananes - 400 g;
- crema natural gruixuda gruixuda - 500 ml;
- llum de rom o or - 50 ml;
- suc de llimona;
- sucre en pols - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Els plàtans es netegen, es tallen cadascun en diversos trossos petits i es col·loquen en una liquadora, a més, afegim crema, rom, suc de llimona, pols de sucre. El portem a l'estat d'uniformitat i es barregen, però no massa temps. Transferim la massa a un contenidor (preferiblement rodona), tanqueu la tapa i col·loqueu-la al compartiment del congelador. Després d'una hora i mitja, barrejem massivament i ràpidament el pes del contenidor amb una bateria submergida, una bateria o una forquilla. Una vegada més, envieu el contenidor al congelador. Després d'una hora i mitja per segona vegada, vam derrotar la massa. Podeu expandir-lo en formularis especials o congelar-lo directament al contenidor (en aquest darrer cas, seria bo repetir el whisking com a mínim 1-2 vegades després d'un temps).
Serà encara més saborós si abans de barrejar en una batidora, primer combineu sucre en pols amb 1-2 cullerades de cacau en pols de qualitat (llavors podeu condimentar la barreja amb canyella o vainilla).
Crema: un producte prou gras, de manera alternativa, podeu fer servir productes lactis més delicats, per exemple, el iogurt.
Gelat de plàtan sense crema - recepta
Ingredients:
- bananes - 400 g;
- iogurt termostàtic sense sucre - 500 ml;
- llum de rom o or - 50 ml;
- suc de llimona o calç;
- sucre en pols - 2-3 cullerades. culleres.
Preparació
Els plàtans pelats, el iogurt, el rom, el suc de cítrics i el sucre en pols es combinen i es trituren amb una liquadora i es congelen en un recipient. Durant el procés, vam guanyar la massa diverses vegades per evitar la formació de grans partícules de gel.
El gelat casolà de banana es serveix bé amb cafè fred, te, mat o rooibos.