Les galetes de sucre seran una gran addició al consum de te. Fer-ho a tu mateix no és difícil, a més, gairebé sempre hi ha els productes necessaris per a això. Diverses opcions interessants sobre com preparar una deliciosa galeta de sucre, ara us explicarem.
Galetes de sucre - Recepta
Ingredients:
- crema agra - 300 g;
- sucre - 200 g;
- farina - 650 g;
- mantega - 200 g;
- Sucre de vainilla - 2 sobres;
- pols per coure - 2 culleradetes.
Preparació
Lubrique la mantega amb sucre i sucre de vainilla. Afegiu la crema agra a la massa resultant i barregeu bé. A continuació, afegiu la farina, polvoritzant i pasteu la massa. Rodar amb un gruix d'uns 0,5 cm i escampar sucre a la part superior. Tallar les figures, traslladar-les a una safata de cocció i coure-les en un forn escalfat fins a 180 graus, 25 minuts, fins que estigui daurat.
Si, de sobte, algú no li agrada, quan es cou al forn amb sucre ordinari, es pot fer una galeta amb sucre en pols. Ho escampem amb pechenyushki preparat i gaudeix del seu sabor delicat.
Galetes de sucre de sucre
Ingredients:
- farina - 0,5 kg;
- mantega - 200 g;
- sucre - 200 g;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- ous - 2 peces;
- sal: una mica;
- sucre en pols per pols.
Preparació
Extreu la mantega per endavant, per tal de suavitzar-la a temperatura ambient, després colpejar-la amb un mesclador de sucre fins que es formi una exuberant massa cremosa, afegir 1 ou i continuar batent fins que el sucre es dissol totalment. A continuació, afegiu la farina barrejada amb la sal i la pols de coure, i pastar la massa - resulta suau i suau, però que era només això, amassar molt no segueix. La massa acabada es posa durant 30 minuts a la nevera i, a continuació, es llança a una capa, el gruix de la qual ha de ser d'uns 5-6 mm. Retalla les figures de la figuera i les posa a la safata de cocció. Forn al forn a una temperatura de 180 graus minuts 15. Espolvorear la galeta acabada amb sucre en pols.
Galetes de sucre simples en oli vegetal
Al preparar les galetes de sucre, en aquesta recepta, recomanem l'ús d'oli vegetal sense olor. També és molt desitjable no substituir la melassa negra amb mel, ja que dóna al fetge un sabor i aroma especials.
Ingredients:
- farina - 2 tasses;
- oli vegetal - ¾ tassa;
- sucre - 1 tassa;
- ous - 1 peça;
- refresc - 2 culleradetes;
- melassa negra (melassa) - ¼ tassa;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- gingebre mòlta - ½ tsp;
- clau de terra - ½ tsp;
- sal - ½ tsp;
- el sucre es desfà.
Preparació
Combinarem oli vegetal, sucre i melassa negra. Afegiu l'ou i la barreja. Ara barregeu la farina de blat de moro amb canyella, gingebre, clau d'olor, sal i refresc. Combinem la farina amb la mantega i la barreja d'ou i pastem la massa. Cobreixi-la i col·loqueu-la al refrigerador durant 2 hores (amb una massa refredada, és més fàcil de treballar). A continuació, formem petites boles amb un diàmetre d'uns 2,5 cm de la massa. Les submergim en sucre i els col·loquem sobre una làmina de forn, untada amb oli vegetal. Cada bola és lleugerament premuda. La distància entre cada galleta ha de ser d'uns 5 cm, ja que durant la cocció s'incrementarà el volum.
Agafem la mantega de sucre a una temperatura de 190 graus durant aproximadament 10 minuts, després apagueu el forn i deixeu la safata de cocció amb galetes durant un altre minut. 3. Servim galetes senzilles i ràpides amb sucre en pols.
Com fer galetes de sucre italianes?
Ingredients:
- farina - 250 g;
- mantega - 125 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- cervesa lleugera - 60 ml;
- sucre marró per submergir-se.
Preparació
Farina i mantega suau amb les mans a l'estat de les molles. A continuació, afegiu la cervesa i el sucre, amasar la massa, posar-la en una bossa i enviar-la a la nevera durant aproximadament una hora. Després dividim la massa en 24 parts, arrodonim 10,3 cm de flagel i rodiem-les en sucre bru. Connectem les vores de cada paquet i distribuïm els anells resultants en una safata de coure coberta amb paper de forn. Es cuinen les galetes a la cervesa a una temperatura de 180 graus i es cou durant uns 15-20 minuts.