És difícil per als amants del cafè imaginar com viure un dia sense aquesta beguda vigoritzant. I si la finestra és l'estiu, el mar, la platja? O, què és encara més trist, l'estiu passa en una megacità, on la calor es fon l'asfalt i després una tassa de cafè calent? Però des de qualsevol lloc sempre hi ha una sortida. Cafè fred: una recepta que us donarà frescor i vivacitat. El cafè fred ens sorprèn que els amants preparen i beuen aquesta beguda fins i tot a l'hivern.
- El cafè fred es pot cuinar "calent" i després es refreda;
- El cafè fred es pot preparar infusint cafè mòlt en aigua freda;
- El cafè fred es pot servir calent, però per separat es posa el gel, en una quantitat suficient per al grau desitjat de refredament del cafè.
Ara us explicarem com fer que el cafè fred sigui el més deliciós. La recepta més popular del cafè fred és:
Cafè fred "Frappe"
Aquesta beguda va néixer bastant per accident. Només una persona pensava en sacsejar una barreja de cafè instantani, sucre i aigua en un coctelera.
Ingredients:
- cafè fi - 14 g;
- aigua 60 ml;
- greix de llet - 100 ml;
- gel - 4-8 cubs;
- additius al gust: gelat, xocolata, mel, baies, nous, fruites.
Preparació
Comencem amb la preparació d'un doble espresso a partir d'aquesta quantitat de cafè i aigua. La temperatura de l'aigua no ha de superar els 90 graus.
Barregeu la llet de gel amb cafè calent, afegiu-hi els cubs de gel, qualsevol additiu per al sabor (no n'hi ha prou) i penteu-lo amb una batidora fins que els cubs es converteixin en una molla. La beguda preparada s'aboca en un got. Beureem necessàriament a través d'una palla. El cafè fred amb gelat és el tipus més popular de preparació del cafè "Frappe" .
Vols aprendre a fer un deliciós còctel de cafè? A continuació, especialment per a tu un còctel "Gel de llet", la recepta del que serà al teu gust, a gairebé tots els fanàtics del cafè fred.
Ingredients:
- cafè fi - 7 g;
- llet - 160 g;
- xarop de vainilla - 20 ml;
- gel - 3-4 cubs.
Preparació
La preparació, com l'última vegada, comença amb la preparació del cafè Espresso. La temperatura de l'aigua és de 90 graus. Barreja gel, llet, xarop. Abocem a la barreja un "Espresso" refredat i agitem fins que el gel es dissol per complet.
El cafè fred "Latte" es pot preparar en capes. A la part inferior del vidre es posa gel triturado, llavors llet freda, després vainilla, xarop de cafè o de fruites. Al final, escalfeu acuradament l'espresso fred.